Ostgratinerad oxfilé recept

Alla hjärtans dag och plankstek!

Alla hjärtans dag och plankstek!

Jag gjorde plankorna på en bit entrecote, obligatorisk duchesspotatis, baconlindad sparris och champinjoner, ostgratinerad tomat samt en jättegod och enkel rödvinssås
Plankstek!

Plankstek!

På vår planka fanns duchessepotatis, oxfilé, baconlindad sparris, ostgratinerad tomat och béarnaisesås

oxfilégryta

Servera med Ostgratinerad potatis. Dela oxfilé. Recept. minna. sön, 2013-09-22 19. 09. 40min. (0). Skär köttet i cm-tjocka skivor och dela dem eventuellt

Ostgratinerad oxfilé med rödvinssås

4 skivor oxfilé à 150 g. 1.  Krydda köttet med salt och peppar. Bryn det hastigt på båda sidorna i en het stekpanna med lite matfett

Ostgratinerad oxfilè

Salta, peppra och bryn oxfilèn snabbt på båda sidorna, lägg filèerna i en ugnsfast form. Riv osten och, lägg ner den i en skål

Ostgratinerad oxfilé

500 g oxfilé. Skär filén i 8-12 skivor och bulta ut dem lite lätt med kanten av handen. Hetta upp matfett i en stekpanna och bryn köttskivorna över stark värme så att de får