Reis Trauttmansdorff - Österrikisk Rispudding. 5 november 2016 @ 19. 50. Som barn fick jag vid några tillfällen följa med farmor till kyrkan inne i stan
Hacka löken och stek den gyllengul i lite olja. Tillsätt paprikapulvret tillsammans med 3 msk vatten. Skär köttet i små tärningar och blanda ner tillsammans med resterande kryddor
Som ni tre som slaviskt följer min blogg (ett uppriktigt tack till min kära hustru och två friställda bröder i Dals Långed) kunnat konstatera springer mitt matintresse ur mormors magiska kök
Vi kanske började lite i fel ände känner jag nu. När jag tänker efter alltså. För drygt tre veckor sedan skrev jag om Korv Stroganoff, en helt nordisk rätt på falukorv och tomat
Är i Österrike och hälsar på, våren har redan anlänt och det finns massor med godsaker att äta. Här har jag gjort en liten sallad på regionala produkter och skogens skafferi
Jag måste börja med att erkänna en sak. Jag är besatt av matbutiker. Varje gång jag åker till en ny stad eller till ett nytt land måste jag genast kolla in utbudet i närmsta matbutik
