Osso bucco recept

Osso Bucco i Crock Pot

OssoBucco är en klassiker tänker jag, och ändå skiljer recepten man hittar sig åt ganska mycket. Ossobuco

Ingen rotmos

Osso bucco med gremolata

Krydda köttet med salt och peppar och vänd det i mjölet. Skala och hacka schalottenlöken och vitlöken. Ansa och hacka sellerin

Ica kuriren

Osso bucco med potatismos

Riv färsk bladpersilja över ossobuccon strax före servering. Mjöla kalvläggen och fräs i olja och smör i en kastrull

nigab.se

Osso Bucco på torsk

Skala lök, morötter och rotselleri. Skär allt i små tärningar. Fräs grönsakerna i lite olivolja en stund

Hemmets Journal

Osso bucco med lammbog och risotto alla milanese

Det traditionella italenska köket använder kalvlägg till ossobucco, men det går lika bra med kalvbog, lammbog, lammlägg eller oxlägg

Karins Spis

Osso bucco

MATPLATSEN

Osso Bucco

Italiensk gryta på kalvlägg med massor av smak av vitlök och citron. Jag fick tag på fin kalvlägg från Sovel Kött och Grill

Bara mat...och lite till

Osso Bucco

Jag älskar kalvkött och gärna långkok som sköter sig själv på spisen och bara blir mörare och mörare

complete wellness

Osso bucco på jägarfalu

Skär korven i 3 cm tjocka skivor och stek dem på båda sidor. Ta upp korvskivorna och lägg dem på en tallrik

Scan

Osso bucco på falukorv

Dra bort skinnet från korven och skär den i ca 2 cm tjocka skivor. Stek dem i lite matfett på båda sidorna

Hemmets Journal

Var dags mat - Osso Bucco, perfekt långkok i helgen!

1,2 kg kalvlägg i skivor. 1/2 morot. 100 g rotselleri. 1 stor gul lök. vetemjöl. 1 burk krossade tomater. 2 dl rödvin

Elsas Skafferi

Dagens recept: Osso Bucco med kinakål

OSSOBUCCO MED KINAKÅL. En riktig ossobucco tillagas på tjocka skivor av kalvlägg. Stektiden för ossobucco beror mycket på köttets kvalitet

Mat-adoran

Var dags mat - Osso Bucco, perfekt långkok i helgen!

1,2 kg kalvlägg i skivor. 1/2 morot. 100 g rotselleri. 1 stor gul lök. vetemjöl. 1 burk krossade tomater. 2 dl rödvin

Elsas Skafferi

Rödvinskokt lammlägg med grönsaker

Sätt ugnen på 150 grader. Krydda läggarna ordentligt med salt och peppar och bryn dem kraftigt runt om i en stekpanna

Matklubben.nu

Risotto Milanese

Det var premiär för Risotto Milanese här hemma, och det kom sig av att vi gjorde OssoBucco, och tydligen är de två intimt förknippade med varandra

Ingen rotmos

Italiensk middag, secondo

Här blir det OssoBucco enligt recept från Restaurangen. så här ser OssoBuccon ut två dagar senare när man äter upp resterna till middag

Längst in i skafferiet

Italy for beginners

Nästa gång blir det saltimbocca eller ossobucco, inte helt bestämt. Den italienska utmaningen är sjösatt

[Haarickå väärts]

Nyår 2013

Att blanda kött och pasta är ovanligt men förekommer, till exempel så brukar ossobucco serveras med Risotto alla milanese, saffransrisotto

Coppa rules