Vissa rätter var och är än idag mer populär bland eleverna än andra och förutom klassikerna tacos och spagetti med köttfärssås så fanns det en rätt på Celsiusskolan i Edsbyn som i stort sett alla älskade, nämligen den Orientaliskafärsgrytan
Fräs curryn i matfettet i en stekpanna eller stekgryta. Orientaliskkycklinggryta (4 portioner). Låt grytan sjuda under lock i ca 15 minuter. Låt grytan sjuda under lock 3-5 minuter
Ja, alltså, grytan är kanske inte orientalisk i sig, men i grytan hittar man ett par klassiska orientaliska smaker och helt enkelt ger en alldeles fantastisk smak åt såsen
Varva i den genomfuktade lergrytan kött, äpple, lök, paprika och russin. Ställ in grytan i kall ugn. Efter ca 1 timma är grytan färdig. Späd med grädden ca 10 minuter innan grytan är klar
Bryn köttet tillsammans med lök och purjolök i lite smör i en gryta. 1. Tillsätt curry efter smak. Lägg i den skivade bananen och rör ner creme fraiche och buljong