Jag brukar servera den här couscousen med myntasås, röd sås, baba ganoush, hummus och ett orientaliskt tunnbröd (som vi brukar köpa på Maxi eller Willy´s)
Orientaliskt. Couscous är en av mina favoriträtter ifrån Libyen. Om du ska ångkoka couscousen så ska du följa kommande instruktioner annars koka enligt anvisning på förpackningen
Till det en smakrik grönsakscouscous och tsatsiki. Grönsakscouscous. Stek biffarna i smör tills de är genomstekta och ställ åt sidan medan du gör couscousen
crème fraiche orientalisk curry. Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen. Servera fläskkarrén med couscous, en klick crème fraiche och lite rucola
Brukar finnas bland orientaliska livsmedel i matbutiken). Istället för ris kan jag tänka mig att det även kan vara gott att ha couscous eller äggnudlar till den här grytan
Vi serverade grytan med couscous, smulad salladsost (typ feta), hummus och en kall myntasås. 1 tsk harissa (chilipasta på tub eller burk, återfinns oftast bland orientaliska varor i matbutiken). 1 tsk harissa (chilipasta på tub eller burk, återfinns oftast bland orientaliska varor i matbutiken)
Idag var jag sugen på orientaliskt, googlade lite och detta blev resultatet. Blomkålscouscous. Mixa blomkålen till ”couscous” och lägg ner i den kokande buljongen
