Blanda alla ingredienserna med bulgurn, smaka av med salt och peppar. Orientalisk mat med goda röror och många goda och fräscha smaker är något som vi verkligen gillar och som vi bloggat om tidigare
Lättlagad bulgur med rostad vermicelli som passar perfekt att servera vid de flesta rätter. På bilden har jag serverat bulgurn med patlican kebab, recept hittar du HÄR
Citronerna kan vara svåra att få tag i, men kan hittas i orientaliska affärer eller på saluhallar. Bulgursallad med hela korn blir ju nästan alltid bra och denna gång fick den sig en extra dimension genom att J blandade i hackade inlagda citroner
Kebbe bel sonije är en libanesisk delikatess som kan beskrivas som köttfärspaj med bulgur. Den kan vara gjord av ris, potatis eller bulgur, lite som de svenska kroppkakor
För detta recept krävs ett besök till en orientalisk butik för att hitta torkade aubergine skal som oftas packeteras i en genomskinlig påse och de är små och stenhårda samt granatäpple sirap
Rätten kan du servera med allt från ris, bröd, bulgur, hummus, ajvar till yoghurt. 1sumak (orientalisk krydda som är syrlig, kan ersättas med några droppar citron). 1hummus, bulgur, ajvar eller turkisk yoghurt1
oliver, fetaost, hummus, baba ganoush, falafel och orientaliskt tunnbröd. Den här bulgursalladen passar jättebra att servera som mezerätt (plockrätt från mellanöstern) tillsammans med t
