Orientalisk ägg recept

Orientalisk Shakshuka

Orientalisk Shakshuka

Gör fyra små gropar i såsen med en träslev och kläck ner ett ägg i varje grop. Låt puttra i cirka 8 minuter så att äggvitan stelnat men ägggulan fortfarande är rinnig. 400 g krossade tomater4 ekologiska ägg1 hackad röd paprika5 hackade körsbärstomater1 msk kallpressad kokosolja1 msk harissa2 tsk tomatpuré2 finhackade vitlöksklyftor1 tsk koriander1 tsk spiskummin1 tsk honungsalt, peppar
Orientaliska lammfärsbullar

Orientaliska lammfärsbullar

Blanda ner ägget och olja och smaka av med salt och peppar. Lägg salladen på ett fat. Lägg biffarna ovanpå och toppa med granatäpplekärnor
Orientalisk persikokaka

Orientalisk persikokaka

Lägg den i formen, torka persikorna och placera dem i smeten med kupan ner. 6 st ägg. Värm ugnen till 200°
Stekta Nudlar med ägg

Stekta Nudlar med ägg

Till de frästa grönsakerna stekte jag ett par ägg och fixade sedan stekna nudlar till det. Lägg åt sidan
Laxpaj med spenat och romsås

Laxpaj med spenat och romsås

Tacos, Orientalisk kyckling, kebab och falafel är favoriter men det kan man ju inte äta varje helg. Blanda ägg, crème fraiche och ost
Sambosek och fatayer- piroger

Sambosek och fatayer- piroger

Tillsätt sedan ägg, vatten och olja, knåda degen smidig. Tänk på att mozarella ska du dela eller smula precis innan den läggs i degen, den blir vattning annars
Vegetarisk shawarma- Oumph kebab

Vegetarisk shawarma- Oumph kebab

Orientaliskt tunnbröd. Toum- libanesisk vitlökskräm (innehåller ägg). Toum- libanesisk vitlökskräm (innehåller ägg)
Nordafrikanskt bröd

Nordafrikanskt bröd

Orientaliskt. Lägg tillbaka i skålen och täck med en bakduk. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön
Kalkonköttbullar

Kalkonköttbullar

(eller ca en ½ inlagd citron finns att köpa i orientaliska affärer). Blanda färsen med ägg, grädde och kryddor
Kryddstark köttfärspaj

Kryddstark köttfärspaj

gärna orientalisk. Mät upp mjölet i en bunke, lägg i kylskåpskallt Milda skuret i mindre bitar. Lägg i köttfärsen och fräs den torr och smulig
Thailänska vårrullar (Po Pia Thot)

Thailänska vårrullar (Po Pia Thot)

Lägg glasnudlarna i blöt och klipp dem sedan i mindre bitar när de mjuknat. Lägg ca 1msk fyllning på varje vårrulleplatta. 1 ägg. 1 msk orientalisk fisksås
Manna från himlen

Manna från himlen

Rör ner socker och ägg. 1 ägg. Stöt saffranet i en mortel tillsammans med lite av sockret. Värm mjölken i en kastrull till kokpunkten tillsammans med saffran och rosenvatten
Jordgubbsglass med kondenserad mjölk

Jordgubbsglass med kondenserad mjölk

Mujdei de usturoi/Aioli (utan ägg). Albiniţa/Honungskakor från Rumänien. Ardei umpluţi/Fyllda paprikor. Chec aperitiv/Olivkaka