Taco omelett. 2 ägg5 msk grädde100 gram köttfärs1 liten röd lökPlommontomaterLite paprikaSpenatbladNågra skivor ostStek köttfärs och lök, krydda med kummin, vitlök och salt, hacka tomat och paprika och stek med köttfärsen, lägg i spenaten och rör om
Vispa ihop omelettsmeten och låt stå. Nu är det dags att steka omeletten. Jag brukar göra vikningen i samband med att jag låter omeletten glida ner på en tallrik
fetaost, vitlök, lök eller vad man kan hitta på. Igår blev middagen en snabb och enkel rätt - spansk omelett med tomat- och löksallad och några skivor rökt prosciutto
Skiva vitlöken i tunna bitar. Låt omeletten stå ett tag och strö sedan riven osten över den. Knäck äggen i en bunke och krydda med salt, svartpeppar, nejlikapulver, den skivade vitlöken, några droppar tabasco efter smak
fräs sedan spenat, hackad rödlök och vitlök i lite olivolja. det här kanske börjar bli väl tjatigt men omeletten från LEON har verkligen satt sina spår på min matlagning