Olles recept

Olles kycklinggryta

Olles kycklinggryta

900 G kycklingfilé. 1st purjolök. 2st röda paprika. 2st morötter. 1burk champinjoner. 6dl creme fraiche. 1 1/2 tesked sambal oelek
Olles ägghalvor

Olles ägghalvor

Nu kommer jag ge dig ett "måttlöst" recept, alltså inga angivna mått utan bara vilka ingredienser jag använder, så får du ta så mycket du vill beroende på vilken smak du vill få fram
Olles soppgryta

Olles soppgryta

Ingredienser Portioner. 4 1 morot 1 msk olivolja 1 1/2 tsk herbes de Province 2 potatisar 2 vitlöksklyftor 1 burk krossade tomater (à 400 g) 2 1/2 dl vatten 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) 1 burk skivade champinjoner (à 280 g) 1 burk kikärter (à 400 g) 1 burk kidneybönor (à 400 g) Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Olles rådjursmarinad

Olles rådjursmarinad

5 matsk olja. Två klyftor vitlök. 3 dl vitt vin. Rosmarin. Timjan. Grillkrydda
Olles spröda pepparkakor

Olles spröda pepparkakor

Ett recept ur Leilas Lindholms bok Sweet Christmas. Första receptet ut ur denna fina boken som jag fick i julklapp förra året
Mors Lilla Olles Tårta

Mors Lilla Olles Tårta

Tårtbotten. Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver

Mors lilla olle med maskantal

I Garnglädje finns en polotröja som Maja hittade i ett häfte från Aktiv Hushållning, en organisation som fanns under andra världskriget och som under några år efter kriget uppmanade svenska textilhantverkare att sticka för att värma människor i de länder som hade farit illa, bland annat Tyskland
Ripa med gräddsås, "svampcon" och oströsti

Ripa med gräddsås, "svampcon" och oströsti

Som den matnörd jag är så känns det nu som jag varit till paradiset och vänt. Jag har precis ringt till Olle (dotterns pojkvän) och tackat för ripbrösten och ni ska veta att de smakade ljuvligt
Ingefärashots mot elaka baciller

Ingefärashots mot elaka baciller

Det börjar klia i halsen och killa i näsan och jag tänker INTE bli förkyld nu. Så efter jobbet idag åkte jag och handlade ingredienser till bästa " mota Olle i grind"-medicinen
Kardemummaskorpor

Kardemummaskorpor

Var himla längesedan jag bakade skorpor sist och blev sugen på att baka lite kardemummaskorpor idag, det går fort och är enkla att göra och gott blir det
Kycklinggryta med vitlök och dragon!

Kycklinggryta med vitlök och dragon!

Det börjar kännas mera vår dag för dag, fåglarna kvittrar och det är inte så kallt. Har varit ute idag och byggt i snön, det blev två tunnlar till lastbilarna och vägar till bilarna
Hallongrottor ( recept)

Hallongrottor ( recept)

Några hallongrottor gjorda idag till kalaset vi ska ha till min minsta son i helgen ( olle blir 2 år)
Födelsedagstårta med vanilj- och blåbärsfyllning

Födelsedagstårta med vanilj- och blåbärsfyllning

Olles tårta på 4-årsdagen. Fler bilder följer i slutet av inlägget, för den som vill. Jag trodde att maj och varmt väder skulle betyda slutet på leveransen av förkylningar från kindergarten
Blåbärsmojito

Blåbärsmojito

Japp, idag tar vi minsann och blåser lite liv i fredagsdrinken här i köket och det gör vi med hjälp av Mors lille Olles favoritbär, blåbären
Har ni hört talas om panko?

Har ni hört talas om panko?

(Ni har väl läst Olles skidfärd av Elsa Beskow, det är en av Lowes favoriter) 4 stora spättafiléer. Hade hört talas om pankopanering genom min obsession för asiatisk mat