Vi använde salmalax som inte behöver frysas innan man gör sushi. Vi gjorde tre olika sorter. laxfilé. Skär laxen i sneda bitar mot fibrerna i tunna skivor
färska örter av olika sorter, vi använde mynta, basilika och gräslök (hacka några till oströran). Laxdax var det här i Mårtenssons kök, jo då idag igen men vi har varit väldigt sugna på fisk de senaste dagarna och då kan det dugga extra tätt mellan fiskinläggen här i köket
Det är ju jättegott med pumpa men jag får erkänna att jag är lite dålig på att testa olika sorter, kör bara butternut men det får bli ändring på det nu, nästa gång jag ser en annan sort i affären så ska jag köpa den
Och så har vi ju dom goda gravade laxarna, har gjort två olika sorter och båda är fruktansvärt goda. Tänkte ge er lite förslag på goda sillar och gravad lax att göra till midsommar