Det finns nu också odlade jätteräkor som fått grönt ljus av WWF och dom är ASC-märkta. En krydda som jag stötte på flera gånger var piri-piri som användes till såväl kött som fisk
Livsmedelsverket säger att odlad lax kan du äta flera gånger i veckan. Fisk är ett nyttigt livsmedel och är därför bra att äta ofta, gärna två till tre gånger i veckan
Dock fick fiskeindustrin hård kritik för mängden småfisk som krävdes för att mata den odlade laxen. Laxlöss är ett problem som kan uppstå i laxodlingar vilket kan vara ett resultat av att fisken lever för tätt i odlingskorgarna, även detta problem maskeras med hjälp av bekämpningsmedel
Jag är ingen fiskälskare, men äter torsk och kan tycka att det är riktigt gott då och då. Förra veckan gjorde vi den här fiskgratängen, en fiskvariant av ajvarkycklinggratängen som jag tycker om så mycket
I dag lagar vi foliebakad odlad fjällröding. Man ska se upp med vad man äter för fisk, döda hav och en icke hållbar utveckling är inget som ska främjas
Men med tanke på alla hälsorisker, gifter och inte minst kvicksilver som finns, och inte ska man tro att ekologiskt odladfisk är så mycket bättre, så blev det tillslut ett enkelt val att sluta
Nu invänder kanske en del miljövänner att vi inte ska köpa odlad lax. Jag har ju annars tillgång till mycket fjällfisk fångad av Familjen, tack för alla härliga middagar jag får från Er
Inte för att han odlar sparris, men de säljer ju härligt fin sparris på GeMa-livs där han jobbar som är odlad ute på Österlen, Ingelstorp närmare bestämt
Odlad. När jag var liten, var lax en lyxfisk. s lista över miljösäker lax är lax från Stilla havet MSC-märkt, odlad lax i Nordeuropa ska man vara försiktig med och lax från Östersjön och Nordatlanten ska man låta bli
Ekologiskt odlad grönkål fanns också i frysen, som jag köpte på Ås Trädgård i höstas. Det har fyllts på i frysen från jakt, fiske, bärplockning och grönsaksodling
Jag hittade väldigt fina KRAV-märkta odlade blåmusslor på COOP. Att laga mustig fond till fisksoppa på rostade räkskal har jag lärt mig av den gode Tore Vretman