Chilisås och ketchup är i matfabrikanternas fall långt från LCHF och Paleo. Jag har testat flera olika hemgjorda varianter, här hittar du en kryddig ketchup och här en chilisås från min kokbok Grillmat LCHF
Felix Osötad Tomatketchup. Mjölk, ägg, smör och ketchup. Ketchup kan man ha till mycket. Trots vår stora konsumtion har ketchupen dåligt rykte men så dålig är den inte
Färväll sojfärsen och häll av vattnet – Fräs löken och paprikapulvret i oljan – Häll ner lökfräs, squash, passerade tomater, ketchup och tomatpuré i sojfärsen – Låt koka ihop och tillsätt ev
Och inte nog med att det är drömmigt gott - denna variant är betydlgit nyttigare. Kebabsåsen är gjord på lika delar kvarg, turkisk yoghurt och lätt creme fraiche, sambal oelek, generöst med kebabkrydda, salt, en nypa svartpeppar, ketchup, lite citronjuice samt ett par droppar honung för sötma