Blanda riven potatis och riven lök. Det brukar dyka upp en hel del skaldjur på mångas nyårsmeny och kött brukar vara vanligare än fisk- och fågelalternativ
Skala och skiva potatisen tunt, skala och hacka löken. Nu söker ni efter nyårsmenyer ser vi, och reninnanlår med potatisgratäng, chokladsås och brysselkål, samt hjortronparfait med mandelskorpa, vår nordiska meny med italienska inslag som serverades på julafton, fungerar även utmärkt som nyårsmeny
Löjrom, créme fraiche, rödlök & råraka. Gräslök el dill. Hacka rödlök fint & skär gräslöken fint. Skala & dela lökarna på mitten, stek dem ganska hårt med snittytan nedåt
Jag har alltid älskat pannbiff med lök. Dela den medelstora löken på hälften. Blanda ihop potatis, ägg, ströbröd, potatismjöl, grädde, riven och brynt lök i en bunke och låt dra några minuter
Stek löken mjuk i oljan utan att den tar färg. Tidigare har jag bjudit honom på en hel radda mellanösterninspirerande läckerheter men denna gång ville jag göra en klassisk, men ändå vegansk, nyårsmeny
