Lägg ut skinkan omlott på plasten och täck med soltorkad tomatkräm, smulad fetaost och basilikablad. Lägg ut skinkan omlott på plasten och täck med soltorkad tomatkräm, smulad fetaost och basilikablad
Efter jul och nyår är det många som vill få en fräsch start på det nya året. Därefter har jag blandat ner svarta bönor, färsk mango, färsk basilika, salladslök, majs och smulad fetaost
Blanda ihop olivolja, citronsaft, vitlök, basilika och creme fraiche. Idag bjuder jag på förrätter som kan passa till nyårsafton och andra festliga tillfällen
Kanske kan ett litet förslag på dukning till nyår också vara på sin plats. Rör smöret och rör ner hackad basilika och vitlök, smaka av med salt och peppar
Jobbar sen resten av veckan inklusive nyårs, är endast ledig på torsdag. ½ kruka färsk basilika. För många börjar det nog planeras inför nyårsfesten så jag tänkte komma med ett litet tips på mat som både är god och enkel att tillaga
Tänkte ta ett inlägg så fort jag får tid i helgen och avhandla min syn på det här med nyårslöften, mål och vad jag har för förhoppningar på det kommande året
Oxfile är kanske så klassiskt det kan bli på nyår, men det kan ju vara lite kult med det med. Men denna rätts kombination av smaker var lite kul, krämig risotta med kraftig gorgonzola fångades upp av lite söta rödbetor i såsen och på toppen ligger balsamicosteka späda sparrisar, allt toppat med lite klorofyllaktig basilikaolja
Huvudrätten var alltså vår rätt detta nyår. En sak som retar mig är att jag köpte en färsk mejramsplanta som jag verkligen pysslade med för att hålla liv i till nyårsaftonen, den skulle pynta upp det hela lite
Knappt hinner vi svälja sista sillarumpan och skära den sista skivan från skinkan förrän det är dags att planera nyårsmenyn, men det gör oss faktiskt ingenting, matgalna som vi är
