1. Börja med att vispa grädden. Smält sedan nougaten i vattenbad. 2. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Skrapa sedan ur vaniljstången och vispa ner fröna i äggsmeten
Underbart god parfait med en tydlig smak av nougat, passar utmärkt att bryta av det söta med bär. Och för dig som inte vet vad parfait är så är den glassliknande efterrätt
Vispa äggulor och florsocker poröst. VIspa grädden hårt. Smält nougaten,. Skrapa ur vaniljstången. Blanda ihop alla ingredienserna (grädden sist) och frys in
Värm sockret försiktigt med 1 1/4 dl vatten i en kastrull, rör om tills sockret har löst sig. Koka upp sockerlagen och låt den koka livligt i ca 7 minuter tills temperaturen är 115 grader
Häll sockret i en liten tjockbottnad kastrull och låt det smälta till en ljusbrun, slät sås. Rör om sakta hela tiden och krossa sockerklumparna som bildas med en trä- eller plastsked
Börja med att vispa grädden. Smält sedan nougaten i vattenbad. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Skrapa sedan ur vaniljstången och vispa ner fröna i äggsmeten
