Spetsa till smakerna med exempelvis apelsinzest, en skvätt cognac eller rom eller varför inte mint. Kör 50% choklad och 50% nougat för en nötigare känsla och servera med hasselnötskross
Koka upp smör, socker, vatten och rom och låt det koka någon minut eller två. Det här är egentligen ingen nougat eftersom den inte innehåller några nötter så varför ursprunget har fått namnet marknadsnougat förblir en gåta
Ta bort från värmen och rör ner konjak eller rom (om man vill). Mandelmassebotten, nougat och mörk chokladtryffel samt körsbärsgelé kan knappast bli annat än gott, och dessutom är tårtan mycket enkel att göra då den inte behöver bakas i ugnen (dock måste man ändå ha lite framförhållning eftersom den måste stå i kylen i några timmar)