Nougat ganache recept

Praliner: nougat & saffran

Praliner: nougat & saffran

Först en ganache som ska stelna i kylen. nougat & saffran. ganache. NOUGAT & SAFFRAN. ganache. ~ NOUGAT ~. GANACHEN
Frozen Ballerina Cheesecake

Frozen Ballerina Cheesecake

En krämig nougat smak toppad med en rik choklad ganace, kan nog inte bli bättre. CHOKLAD GANACHE. Mixa därefter nougat fyllningen i matberedaren till en krämig smet, ställ åt sidan
Ballerinatårta

Ballerinatårta

Tårtan består av saftiga chokladbottnar fylld med en len mjölkchokladfyllning och ballerinabitar, täckt med nougatfrosting och dekorerad med chokladganache och några ballerinakakor
Frozen Ballerina Cheesecake

Frozen Ballerina Cheesecake

Mixa därefter ballerina fyllningen i matberedaren till en krämig smet, Vispa grädde i en skål till halv hård konsistens tillsätt nougat fyllningen och vispa tills grädden blir fast
Gräddtårta

Gräddtårta

man kan ju använda sin favoritchoklad tex smaksatta chokladkakor, After Eight,Geisha, Nougat, Noblesse osv detta
Kladdkaka med nougatganache

Kladdkaka med nougatganache

Bland annat åt vi då denna kladdkaka med nougatganache. Häll den heta grädden över nougaten och rör tills det är en jämn smet
Nougatpaj med havrebotten och granatäpple

Nougatpaj med havrebotten och granatäpple

En botten gjord av havregryn och en krämig nougatganache med granatäpple kärnor. Häll ganachen i formen och låt stå framme i rumstemeratur för att stelna
Massa Påsk inspiration!

Massa Påsk inspiration!

Praliner fyllda med nougat. Muffins med nougat och marsipanhönor. En riktig chokladdröm, med chokladbottnar, oreokräm i 2 lager, skivade jordgubbar, spacklad med chokladsmörkräm och slutligen toppad med en rinnande ganache
Minicupcakes med smak av polka och nougat

Minicupcakes med smak av polka och nougat

Sedan gjorde jag en ganachenougat och spritsade ovanpå. Jag testade att göra minimuffins med utgångspunkt från Leilas recept på chokladmuffins, med lite justeringar dock
Dulce de Leche- & Nougattårta

Dulce de Leche- & Nougattårta

Allt detta täcks sedan av en chokladganache. En maräng med hasselnötter till botten, på den en pannacotta med dulce de leche, daimkulor för lite crunch och på det en nougatmousse

Tobleronefluff/Chokladfluff/Ganache

Fluff eller ganache om man hellre vill säga det är underbart gott och man kan ju använda sin favoritchoklad som Reisen, Dumle, olika smaksatta chokladkakor, After Eight,Geisha, Nougat, Daim , Noblesse osv  detta enda som inte fungerar är kexchoklad