Norsk morot recept

Norsk fisksoppa

Norsk fisksoppa

400 g g Norsk Torskfilé Norsk Torskfilé. 1,5 st st morotmorot. Ingredienser Antal portioner - + 400 g g Norsk Torskfilé Norsk Torskfilé 1,5 st st morotmorot 1 st st lök, gul lök, gul 1 st st purjolök purjolök 1 l l fiskbuljong fiskbuljong 4 msk msk smör smör 4 msk msk vetemjöl vetemjöl 2 dl dl mjölk mjölk 0,5 dl dl crème fraïche crème fraïche 1 msk msk gräslök, färsk gräslök, färsk
Norsk hälleflundra med sparris och hollandaisesås

Norsk hälleflundra med sparris och hollandaisesås

800 g g Norsk Hälleflundrefilé Norsk Hälleflundrefilé. Ingredienser Antal portioner - + 800 g g Norsk Hälleflundrefilé Norsk Hälleflundrefilé 5 dl dl saltlag saltlag 0 peppar peppar Hollandaisesås 5 st st pepparkorn, svarta pepparkorn, svarta 1 dl dl vitvinsvinäger vitvinsvinäger 2 msk msk vatten vatten 4 st st äggula äggula 300 g g smör smör 1 st st citron citron Sparris 16 st st sparris, grön sparris, grön 2 msk msk smör smör
Norsk fisksoppa

Norsk fisksoppa

400 g Norsk torskfilé. 1 st morot. Tärna morötterna, hacka löken och skär purjolöken i ringar. Fräs grönsakerna i lite olja tills de börjar bli mjuka
Norsk morotskaka

Norsk morotskaka

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och bikabonat i en skål och rör om ordentligt så att det blandas
Norsk fiskgratäng med makaroner

Norsk fiskgratäng med makaroner

Norsk fiskgratäng med makaroner4 port600 g torskfilé3 msk smör3 msk mjöl5 dl mjölkSalt & pepparMuskatnöt200 g makaroner (ej snabbmakaroner)2 ägg6 msk ströbrödSkär torskfilén i tärningar i 2x2 cm
Norsk Morotskaka

Norsk Morotskaka

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat i en skål och rör om ordentligt så att det blandas
Norsk ärtsoppa

Norsk ärtsoppa

Sjukstugan håller öppet ännu. Danne är inne på sin femte dag med flunsa. Max kom just och klagade över huvudvärk, testade med termometern och han har 38 grader
Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Kall inkokt lax med dillmajonnäs

1 kg kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben Norsk Laxfilé, utan skinn och ben. 1 st st morotmorot. Ingredienser Antal portioner - + 1 kg kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 1 l l vatten vatten 2 msk msk vinäger vinäger 5 st st peppar, hel vit peppar, hel vit 1 st st lök, gul lök, gul 1 st st morotmorot 3 kvist kvist dill dill 3 msk msk salt salt 2 st st kryddpeppar, hel kryddpeppar, hel
Rödspätta i folie med grönsaker och skaldjur

Rödspätta i folie med grönsaker och skaldjur

800 g g Norsk Rödspättafilé Norsk Rödspättafilé. 1 st st morotmorot. 12 st st Norska Havskräftstjärtar Norska Havskräftstjärtar. 16 st st Norska Blåmusslor, utan skal Norska Blåmusslor, utan skal. Ingredienser Antal portioner - + 800 g g Norsk Rödspättafilé Norsk Rödspättafilé 0 salt och peppar salt och peppar 4 msk msk smör smör 1 st st morotmorot 1 st st rotpersilja rotpersilja 1 st st purjolök purjolök 12 st st Norska Havskräftstjärtar Norska Havskräftstjärtar 4 st st citronklyfta citronklyfta 1 dl dl vitt vin, torrt vitt vin, torrt 16 st st Norska Blåmusslor, utan skal Norska Blåmusslor, utan skal 4 ark ark grillfolie grillfolie
Fiskbiffar a´la Berit

Fiskbiffar a´la Berit

Lägg ströbrödet att svälla i mjölken. Finhacka löken och stek den lätt tills den blir mjuk. Mal den tinade fiskfilén i matberedare ca 30 sek
Japansk köttgryta - Nikujaga (肉じゃが)

Japansk köttgryta - Nikujaga (肉じゃが)

Koka inte sönder, ska inte bli som Norsk lappskojs. Japansk köttgryta - Nikujaga (肉じゃが). Fick en request på ett recept på Nikujaga, vad paff jag blev
Vår jul 2015

Vår jul 2015

Väl där klädde vi granen igen, käkade svenska fiskbullar på norskt vis (med vitsås, curry, potatis och rivna morötter), åt vestlands lefser, packade upp julklappar, såg film och myste i soffan framför våran fejkvedspis

Matrelaterad historia - blandat

Norsk sluring kan vi ju idag äta som en riktigt god grönsakssoppa, men tror föga att vi idag skulle önska äta den sluring som här i landet en gång åts av skogsarbetare, kolare och rallare