Norsk fisk recept

Norsk fiskgratäng med makaroner

Norsk fiskgratäng med makaroner

Blanda i makaroner, fisk och äggulor i såsen och häll över i en ugnsfast form. Norskfiskgratäng med makaroner4 port600 g torskfilé3 msk smör3 msk mjöl5 dl mjölkSalt & pepparMuskatnöt200 g makaroner (ej snabbmakaroner)2 ägg6 msk ströbrödSkär torskfilén i tärningar i 2x2 cm
Skrei – när norsk torsk är som bäst!

Skrei – när norsk torsk är som bäst!

Det är en norsk torsk av finaste kvalité som finns endast mellan januari och april och Ica Maxi på Ystadvägern i Malmö var först med att sälja den här fisken i Sverige, berättade dem
Smörstekt Skrei med pumpapuré

Smörstekt Skrei med pumpapuré

Lägg i ca 1/3 av smöret mot slutet och ös smöret över fisken med en sked. Salta och peppra de fina Skreibitarna med skinnet på
Citronsill

Citronsill

  Men igår köpte färdiginlagd norsk sillfilé av Vickan’s Fisk. Glad Påsk Har Du inte haft tid, ork eller lust att lägga in egen sill till Påsk
Inkokt lax är inte alltid lätt…

Inkokt lax är inte alltid lätt…

På Svensk Fisk, NorskFisk. Norsk. När jag var liten, var lax en lyxfisk. Vi kanske åt den någon gång då och då, men om den skära fisken stod på bordet var det fin fest eller julafton
Bacalao

Bacalao

Finhacka vitlök och skär fisken i bitar. Lägg potatis, lök, fisk, tomatpuré, paprika, vitlök och kajennpeppar lagervis i en gryta
Smörstekt Lax med Coleslaw på Medelhavsvis

Smörstekt Lax med Coleslaw på Medelhavsvis

Norsk lax är bland det godaste jag vet i fiskväg, så det blir att vi köper den då och då. Norsk lax på villovägar Som Du säkert känner till vid det här laget, så handlar jag mest närproducerad mat
Den farliga rå fisken!

Den farliga rå fisken!

Sannolikheten att fisken är infekterad är rätt stor både i södra Östersjön och längs norska kusten. Odlad norsk lax har sällan parasiter
Mangolassi med kardemomme

Mangolassi med kardemomme

Norsk sommervær. ) Middag planlegges, lages og inntas etter innfallsmetoden på bakgrunn av hva som finnes i kjøleskapet, hva vi har lyst på og hvor mange fisker som er dratt opp av vannet siste døgn
Stekt torsk med varm äggröra

Stekt torsk med varm äggröra

Under tiden panera fyra lika stora bitar Norsk Torsk i grovt rågmjöl. Det är lättare att steka eller grilla fisken om den kommer direkt ur kylen
Stekte nepeskiver

Stekte nepeskiver

Norske rotgrønnsaker er å finne overalt for tiden. Server til kjøtt eller fisk eller bland det sammen i en frisk grønn salat
Coleslaw - ditt kålhode!

Coleslaw - ditt kålhode!

Det er tid for norsk kål. Jeg laget coleslaw da jeg hadde grillraptus for noen helger siden, men denne sidedishen kan med fordel også serveres til fisk eller annet uten at det har vært innom grillen
Det är skillnad på lax och laks

Det är skillnad på lax och laks

Förra veckan fick jag en middagskasse från NorskFisk med underbara råvaror och spännande recept. Laksen från Norskfisk var super god och vi kommer absolut att köpa den fler gånger

Historien om den norska laxindustrin...

Många av de laxfiléerna som säljs till lågpris i norska butiker har visat sig komma från PD-sjuka fiskar

Gott att dricka!

Produkten är ett roligt norskt påhitt och jag hoppas att det kommer lansera fler roliga drinkar i det här formatet
Sotad Skrei med ljummen sallad

Sotad Skrei med ljummen sallad

Dela fisken i portionsbitar. Lagen ska täcka fisken. När du sotar fisk ska du ha hög värme och inget eller lite fett