Norsk dill recept

Smörbakad skrei med mandelpotatis, löjrom och dill

Smörbakad skrei med mandelpotatis, löjrom och dill

Lägg upp potatisen och garnera med löjrom och små dillvippor. Hacka dill och strö över. 4 skivor skivor Norsk skrei, skivor Norsk skrei, skivor. 1 handfuller av handfull av dilldill. Ingredienser Antal portioner - + 4 skivor skivor Norsk skrei, skivor Norsk skrei, skivor 1 msk msk dijonsenap dijonsenap 60 g g smör smör 8 st st mandelpotatis mandelpotatis 2 msk msk rapsolja rapsolja 1 st st rödlök rödlök 2 st st salladslök vårlök 1 dl dl gräddfil gräddfil 80 g g löjrom löjrom 1 handfuller av handfull av dilldill 0 salt och vitpeppar salt och vitpeppar
Världens godaste fisksoppa!

Världens godaste fisksoppa!

Vi kom över 1/2 skrei, norsk torskfisk, för 49 kr/kg vilket ju är super. I min soppa använde jag 2 små fänkål, en knippe dill och det gröna på purjon
Inkokt lax är inte alltid lätt…

Inkokt lax är inte alltid lätt…

Norsk. Dill till garnering. På Svensk Fisk, Norsk Fisk. Servera laxkuberna med rödlök, dill och senapssås. 4 dillstjälkar. 4 dillstjälkar
Toast med smak av fjäll och kust

Toast med smak av fjäll och kust

Blanda crème fraiche, pepparrot, salt, peppar och nästan all dill. Finhacka salladslöken och garnera med resten av dillen
Stekt torsk med potatis- och äggröra

Stekt torsk med potatis- och äggröra

Panera under tiden fyra lika stora bitar norsk torsk i grovt rågmjöl. Mot slutet tillsätt hackad dill, persilja och en liten burk hackad ansjovis
Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Servera fisken varm eller kall med dillmajonnäs, pressgurka och potatis. 1 kg kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben Norsk Laxfilé, utan skinn och ben. 3 kvist kvist dilldill. Ingredienser Antal portioner - + 1 kg kg Norsk Laxfilé, utan skinn och ben Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 1 l l vatten vatten 2 msk msk vinäger vinäger 5 st st peppar, hel vit peppar, hel vit 1 st st lök, gul lök, gul 1 st st morot morot 3 kvist kvist dilldill 3 msk msk salt salt 2 st st kryddpeppar, hel kryddpeppar, hel
Sveriges bäste Skreirecept…

Sveriges bäste Skreirecept…

Skrei är en norsk säsongstorsk ( januari till april) som finns uppe i Barents hav. RIMMAD SKREI, BLOMKÅLSPURÉ, BETOR & SYRLIG DILLSÅS
Stekt torsk med varm äggröra

Stekt torsk med varm äggröra

Under tiden panera fyra lika stora bitar Norsk Torsk i grovt rågmjöl. Mot slutet tillsätt hackad dill, persilja och en liten burk hackad ansjovis
Laxsallad med zucchini

Laxsallad med zucchini

Ganska fina laxbitar från odlad norsk lax (även om vi hittade något enstaka ben). Blanda försiktigt den kalla laxsalladen med dill och gräslök
Smörstekt Lax med brynt Lök och Färskoströra

Smörstekt Lax med brynt Lök och Färskoströra

Lax till middag Idag blev det laxmiddag, Norsk lax säljer bra här med. Lax med Färskoströra 2 bitar skinnfri Lax ½ Zucchini 2 gula Lökar Smör ½ Avocado 50 gr Färskost av Feta-typ 1 dl Turkisk Yoghurt 1 msk hackad Dill ½ pressad Citron Havssalt och nymald Vitpeppar Några droppar Worcester Lite Granatäppelvinäger Mosa osten med en gaffel och blanda med yoghurt, dill, citron och kryddor
Kamchatka krabbe - kongemat!

Kamchatka krabbe - kongemat!

Kamchatkakrabben blir sett på som en uønsket art i norske farvann vest for Nordkapp. Servér med nybakt loff, eller focaccia som jeg baker når jeg skal lage noe jeg vet blir bra, majones, sitron, dill og gjerne enda en hjemmelaget majonesbasert saus
Sotad Skrei med ljummen sallad

Sotad Skrei med ljummen sallad

Garnera med dillvippor. Smaksätt med t ex ett lagerblad, 1/2 krm dillfrö och 1/2 krm spiskummin. Koka potatisen
Sotad skrei med ljummen sallad

Sotad skrei med ljummen sallad

Garnera med dillvippor. Smaksätt med t ex ett lagerblad, 1/2 krm dillfrö och 1/2 krm spiskummin. Koka potatisen

Matrelaterad historia - blandat

Norsk sluring kan vi ju idag äta som en riktigt god grönsakssoppa, men tror föga att vi idag skulle önska äta den sluring som här i landet en gång åts av skogsarbetare, kolare och rallare