Nigel recept

Nigels Slaters snabba rabarbertarte med mascarpone

5-6 rabarberstjälkar i bitar. En rejäl sked socker. Vatten. Tinad smördeg. 250 gr mascarpone. Äkta vaniljsocker

Elsas Skafferi

Nigels Slaters snabba rabarbertarte med mascarpone

5-6 rabarberstjälkar i bitar. En rejäl sked socker. Vatten. Tinad smördeg. 250 gr mascarpone. Äkta vaniljsocker

Elsas Skafferi

Sublima fläskkotletter i senapssås, med inspiration från Nigel Slater

Framåt lunchtid återkom plötsligt både aptiten och inspirationen, den senare efter att jag ägnat en god stund åt att bläddra i Nigel Slaters Kitchen Diaries, som jag införskaffade redan förrförra hösten, men inte tittat i så mycket som jag kanske borde

SMASKENS.NU

Rabarbertid - Nigels Slaters snabba rabarbertarte med mascarpone

5-6 rabarberstjälkar i bitar. En rejäl sked socker. Vatten. Tinad smördeg. 250 gr mascarpone. Äkta vaniljsocker

Elsas Skafferi

Rabarbertid - Nigels Slaters snabba rabarbertarte med mascarpone

5-6 rabarberstjälkar i bitar. En rejäl sked socker. Vatten. Tinad smördeg. 250 gr mascarpone. Äkta vaniljsocker

Elsas Skafferi

Stekt svamp med brödsmulor, vårlök och rosmarin

Att det visas repriser av Nigel Slaters serie Simple Suppers på BBC just nu passar mig utmärkt eftersom jag missade den serien när den sändes från början

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

Coq au Riesling - en snabbare version

Det hela började med att jag var sugen på Nigel Slaters variant på Coq au vin, nämligen Coq au Riesling

SMASKENS.NU

Långlagad lammrygg med flageoletbönor

Följ länken i receptet, så kommer ni tilldet gamla inlägg där jag kokar flageoletbönor på Nigel Slaters eminenta vis

SMASKENS.NU

Papardelle med paprika, chili, kapris, citron och grillade fläskkotletter

När jag i höstas läste om Nigel Slaters fantastiska bok Real Food fick jag nästintill en uppenbarelse

SMASKENS.NU

Kyckling med honung och citron

På Sjuan går just nu en serie med den brittiske tv-kocken Nigel Slater som jag lyckats missa varenda avsnitt av

Ingen rotmos

Puylinsgryta

Från Nigel Slaters tv-program. Ingredienser. Ca 300 g orökt fläsk. 4 gula lökar. 3 morötter. 1 tsk paprikapulver

Gottigottse

Magiska revben

▼. oktober. (19). De tävlande i första semifinalen i Årets Kock 2013. Inför Årets Kock 2013 - semifinalen i Uppsala

SMASKENS.NU

Inspiration från bokrean

Nigel Slater är känd för oss som tittar på BBC Food och liknande engelska matprogram. I år förbeställde jag faktiskt några reaböcker från Bokus

I mitt lilla kök

Mat på film

En film som bygger på den brittiske matgurun Nigel Slaters biografi. Både igår och idag har regnet fallit rikligt hemma hos oss och vad

Skolkocken

Här kommer "webbsändningen",

favorit är engelsmannen Nigel Slater. Till Nigel vänder jag mig med en råvara, oftast en grönsak, för. eller i alla fall mitt tänkta manus med länkar till musiken

Elsas Skafferi

Här kommer "webbsändningen",

favorit är engelsmannen Nigel Slater. Till Nigel vänder jag mig med en råvara, oftast en grönsak, för. eller i alla fall mitt tänkta manus med länkar till musiken

Elsas Skafferi

Citronmarängpaj och filmtips.

) Vi såg nämligen en så bra film i onsdagskväll, en sann berättelse om den engelske kocken och matskribenten Nigel Slaters uppväxt

Mårtenssons kök