Nötstek recept

56 Spara
Marinerad nötstek i gryta

Marinerad nötstek i gryta

Skiva löken, pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med öl, lagerblad, kryddpeppar och paprika. 2 lagerblad
35 Spara
Nötstek med sommarprimörer

Nötstek med sommarprimörer

Mickes hemgjorda vitlökssmör på toppen…. Väl i ICAbutiken så låg nötstekarna väl tilltänkt utplacerade när vi kom körandes med handlarvagnen och då gick det liksom inte riktigt att komma undan…
26 Spara
Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Häll på vitt vin och smaka av med salt och peppar. 800 g nötstek (fransyska). 1 dl vitt vin. Sätt ugnen på 120°C
25 Spara
Nötstek i gryta av fransyska

Nötstek i gryta av fransyska

Sedan smakas upp med en skvätt grädde, lite soya, vinbärsgelé och ev. Slå i en skvätt grädde, valfri mängd, nån tesked vinbärsgelé, lite soja, salt och peppar… Smaka av
22 Spara
Gammaldags nötstek

Gammaldags nötstek

Värm ugnen till 175 grader. Gnid in en ugnsfast tjockbottnad stekgryta med olja. Hetta upp grytan på medelstark värme
18 Spara
Nötstek av fransyska

Nötstek av fransyska

Smaka av såsen med lite gelé (jag hade svartvinbärsgelé) salt och peppar. ca 800 g fransyska2 gula lökar2-3 morötterfärsk timjan2 msk kinesisk sojasalt, pepparBryn steken så den får rejält med färg runtom på alla sidor
17 Spara
Nötstek i Ugn

Nötstek i Ugn

tomato purée (ica), honung, soya sås. Ingredienser. ♡ 1 kg nötkött, benfritt av rostbiff, fransyska eller innanlår
2 Spara
Nötstek i lagerbladssky med tomat och fänkål

Nötstek i lagerbladssky med tomat och fänkål

Sätt i en köttermometer i nötsteken. 1 Scan nötstek t ex fransyska. 1 tsk hel svartpeppar. Skala och skiva rödlöken
1 Spara
Nötstek med rotgrönsaker i ugn och sås

Nötstek med rotgrönsaker i ugn och sås

Lägg nötsteken i mitten av formen och tillsätt hela vitlöksklyftor. Lägg nötsteken i en skål och tillsätt olja, salt, peppar, honung, kalvfond och örtkryddor
1 Spara
Nötstek med potatis

Nötstek med potatis

Nötstek med kokt potatis och grönsaker. Sila såsen och servera tillsammans med kött och kokt potatis och grönsaker
0 Spara
Nötstek med potatis

Nötstek med potatis

Nötstek med kokt potatis och grönsaker. 9 Propoint köttNötstek med potatis. Ca 1 kg nötkött av fransyska. Ca 1 kg nötkött av fransyska
0 Spara
Ekbergs nötstek

Ekbergs nötstek

2 ½ dl mjölkca 100 g vitt bröd, typ formfranska100 g hasselnötter1 gul lök50 g smör eller olja2 äggca 1 msk buljongpulver eller1 tsk saltlite pepparKlipp ett band av bakplåtspapper och täck botten av en avlång form (brödform). Lägg brödet i en skål och slå mjölken över, låt svälla ca 10 min. 2 ½ dl mjölk
18 Spara
Öl- och colakokt nötstek

Öl- och colakokt nötstek

Lägg köttet i en stek- eller lergryta. En nötstek som får koka i både öl och coca cola och som blir så mör att den nästan faller isärtallriken
164 Spara
Gammaldags stek

Gammaldags stek

nötstek av bog eller fransyska. Tillsätt buljong och vispgrädde. Buljong. Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smör och kryddor
121 Spara
Södrastations köttgryta

Södrastations köttgryta

hackad persilja. Hacka sist rejält med persilja och strö i grytan och servera med kokt potatis. hackad persilja
116 Spara
Herrgårdsstek i lergryta

Herrgårdsstek i lergryta

Vi började fredagen med att hämta Julia i Örebro på stationen och åt på favoriten Tanh Tai i Kristinehamn
110 Spara
HEMMAGJORD CHILIPARMAKORV - VI ÄR HÄRMED KORVFRÄLSTA

HEMMAGJORD CHILIPARMAKORV - VI ÄR HÄRMED KORVFRÄLSTA

Vi valde nötstek och bogstek, blandade alltså nöt- och fläskkött. Hacka paprika, basilika, vitlök och lök grovt
60 Spara
Burgundisk gryta

Burgundisk gryta

Skär champinjonerna i kvartar. Bryn bacon, champinjoner och vitlök lätt i en het stekpanna i smöret. 1 kg grytbitar (av nöt, tex högrev, nötstek eller fransyska)2 msk smör (extra till stekning)1 msk tomatpuré2 msk vetemjöl½ dl balsamvinäger2 dl kalvbuljong (koncentrerad fond + vatten)½ (à 75 cl) flaska rödvin2 paket bacon (skivad á 140 g)200 g champinjoner2 vitlöksklyftor1 burk syltlök (275 g)saltnymalen peppar
49 Spara
Porterstek

Porterstek

1,5 kg fransyska (eller nötstek). 6 enbär (kan uteslutas). Dagen innan. Skär löken i bitar. Blanda lagen ( ej grädden) , ge den ett uppkok i en stor hög gryta
46 Spara
Slottsstek på älg och pressgurka

Slottsstek på älg och pressgurka

Klassisk och supergod söndagsmiddag. Jag gjorde steken på älgkött, men annars går det lika bra med en nötstek tex fransyska
44 Spara
Recept: Porterstek med Hasselbackspotatis. #Gästbloggat

Recept: Porterstek med Hasselbackspotatis. #Gästbloggat

Mamma brukar vifta bort våra lovord och komplimanger när hon gör skink- eller nötstek och jag kan förstå varför även om hon är värd all uppskattning för den mat hon lagar
34 Spara
Ing-maris stek i stekgryta

Ing-maris stek i stekgryta

Lägg i klyftad lök och tjockt skivade morötter och låt dem steka med en stund. Känn efter med en provnål att den går lätt att sticka ner i köttet, då är det färdigt
22 Spara
Saftig grytstek

Saftig grytstek

1 kg nötstek, ytterlår eller fransyska,. 1 msk dijonsenap. 1 kg nötstek, ytterlår eller fransyska,. 1 msk dijonsenap
20 Spara
Åh, porterstek du ljuva - med bästa polarna hasselbackare!

Åh, porterstek du ljuva - med bästa polarna hasselbackare!

Mamma brukar vifta bort våra lovord och komplimanger när hon gör skink- eller nötstek och jag kan förstå varför även om hon är värd all uppskattning för den mat hon lagar
18 Spara
Fransyska à-la Ra

Fransyska à-la Ra

1 kg fransyska (eller annan nötstek). Koka upp vatten, salt och salpeter, rör om så saltet löser sig, ställ att svalna
17 Spara
Marockansk köttgryta

Marockansk köttgryta

½ flaska rödvin. Marockansk köttgryta "tagine" med saffranscouscous (5 portioner)1 kg lammstek eller nötstek (jag använde "karjanlanpaisti" kött som är 50% nöt och 50% gris)(1 burk kikärter)1 burk hela tomater3 msk tomatpyré2 köttbuljongstärningar½ flaska rödvin½ l vatten2 lökar6 klyftor vitlöken rejäl bit riven ingefära3 morötter2 lagerblad150g kärnfria skurna dadlar(russin)korianderpistage eller pecannötterFör kryddblandingen
17 Spara
Helgstek med cocacola-sås

Helgstek med cocacola-sås

Servera till ris eller potatis och sallad 1,5 kg nötstek eller skinkstek. Bryn köttet lätt runt omkring, salta sparsamt
18 Spara
Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg

Lägg den frysta steken i en ugnsform och ställ in i nedre delen av ugnen. Har man inte tillgång till älgkött går det bra med en nötstek istället
13 Spara
Biffgryta

Biffgryta

500 g grytbitar av nöt eller nötstek. Skär köttet i mindre bitar, ca 2-3 cm kuber, om du använder nötstek. 500 g grytbitar av nöt eller nötstek
8 Spara
Dagens recept: Syltade nypon och Syltad paprika

Dagens recept: Syltade nypon och Syltad paprika

De syltade nyponen brukar ha en strykande åtgång som tillbehör till nötstek eller viltstek. SYLTADE NYPON OCH SYLTAD PAPRIKA
8 Spara
Tjälknul – 12 timmar i ugnen gör underverk

Tjälknul – 12 timmar i ugnen gör underverk

Värm vatten med salt och socker. Men oftast gör den låga temperaturen underverk med mindre möra styckningsdetaljer
6 Spara
Pulled Cow

Pulled Cow

Blanda hoisinsås , sötsursås, en chili i tunna skivor och chipotlepastan i en påse och lägger i det repade köttet
6 Spara
Fredagsmys

Fredagsmys

Till middag gjorde ví Nötstek med gratinerade tomater och bearnaisesås. Nötstek 4 port. Nötstek ca 1 kg. Vi hade en nötstek på 1 kg som jag först brynde i panna med olja, smör och hackad vitlök. ½-1 dl olivolja. Nötstek ca 1 kg 2 st vitlöksklyftor. ½-1 dl olivolja
5 Spara
Pasta och bacon

Pasta och bacon

I fredags blev det nötstek, i lördags korv stroganoff och i söndags hämtmat, jag åt wokmat. Pasta med bacon och ost
5 Spara
Porterstek - kött och öl på samma gång!

Porterstek - kött och öl på samma gång!

Smält smöret i en kastrull och stek mjölet i det. Idag är det väl kanske inte söndag men i söndags var det det
4 Spara
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Madde vi var hem till oss på middag i lördags och jag kokade en Boeuf bourguignon i min superfina gryta som jag fick av Le Creuset, medans den puttrade på spisen så åt vi lite ost & kex så länge
4 Spara
Rödvinssås

Rödvinssås

Jag tänkte dock att vi firar in mitt nya liv som bokföringsproffs med en finfin rödvinssås som jag gjorde till påskhelgens svamp och nötstek (som har blivit en riktig högtidsfavorit hemma hos mig)
3 Spara
Vegetarisk mat

Vegetarisk mat

GUD vad jag älskar en fint grillad nötstek marinerad med bbqsås. ) På bilden ovanför ser vi nybakad bröd för 2pp och vegetarisk Nasi Goreng med svamp, paprika, lök och vitlök
3 Spara
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Sjömansbiff med inlagd gurka och kokta morötter. ~Börja med att vända köttet i vetemjölet. ~ skär löken i skivor och bryn den med
2 Spara
Matsedel vecka 53

Matsedel vecka 53

Öl- och colakokt nötstek. Det är en blandning av mozzarella, tomater, basilika och olivolja. Lördag - Fläskfilé i gräddsås med soltorkade tomater
2 Spara
2-dagars-chili

2-dagars-chili

Oliver önskade sig chiliconcarne, så det är blev min variant. Gnid in ca 1½ kg benfri nötstek (jag hade ytterlår hemma) med en kryddblandning bestående av
1 Spara
Ramen – på lesscarbs vis

Ramen – på lesscarbs vis

Lesscarbs nötstek, långsamt och gott. 2 msk vinäger (äppel eller vitvins). 2 msk vinäger (äppel eller vitvins)
1 Spara
Dagens recept: Marinerad rostbiff

Dagens recept: Marinerad rostbiff

½ hackad gul lök. DAGENS RECEPT 14-09-27MARINERAD ROSTBIFFRostbiff eller en bit benfri nötstek blir extra mör och fin om den marineras före grillningen eller stekningen. 4 portionerCa 700 g benfri rostbiffeller benfri nötsteksalt4 msk vitvinsättika2 msk olja1 msk hackad persilja2 msk finstrimlad purjolök1 msk hackad citronmeliss10 varv på pepparkvarn1 dl köttbuljongca 2 dl crème fraîcheLägg köttet i ett fat. Blanda en marinad av 4 msk rödvinsättika, 2 msk olja, ½ hackad gul lök, 1 liten bit hackad morot och 1 tsk torkad timjan. 2 msk finstrimlad purjolök
1 Spara
Total lycka

Total lycka

Nötstek med gräddsås och grönsaker. Nästa vecka hämtar vi en ny familjemedlem. Nötstek med gräddsås och grönsaker
58 Spara
Ölmarinerad Nötstek

Ölmarinerad Nötstek

Man får gärnaskämma bort kocken med ett glas gott rödvin också. Skär purjolöken i bitar och lägg i en gryta
11 Spara
Asiatisk nötstek med fänkål, äpple, ugnspotatis och äpplesås

Asiatisk nötstek med fänkål, äpple, ugnspotatis och äpplesås

Blanda i en skål currypasta, riven ingefära, hoisinsås, chilisås och salt. )· 800 g nötkött i bit· 0,5 tsk peppar· 1 msk röd currypasta· 2 msk riven, färsk ingefära· 2 msk hoisinsås eller soja· 2 msk chilisås eller ketchup· 1,5 tsk saltGrönsaker
7 Spara
Nötstek

Nötstek

Tillsätt smält smör eller olja, ägg, brödblandningen, buljongpulver och mixa smeten slät. Idag bjuder Per oss på något som jag aldrig har hört talas om, nötstek för mig är något helt annat än det här
5 Spara
Marinerad nötstek

Marinerad nötstek

Skiva löken, pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med öl, lagerblad, kryddpeppar och paprika. Recept
2 Spara
Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Nötstek med rosmarin, vitlök och bönragu

Häll på vitt vin och smaka av med salt och peppar. Servera nötsteken med bönragun. 800 g Fransyska & Nötstek. 1 dl Vitvinsvinäger
0 Spara
Klassisk nötstek

Klassisk nötstek

Garnera med färska örter. Recept. recon1. mån, 2013-08-05 18. 14. 3h 0min. (0). Värm ugnen till 175 grader. Gnid in en ugnsfast tjockbottnad stekgryta med olja
36 Spara
Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Grovt rågbröd, tunnskivad nötstek, något salladsblad, en aning fransk senap, en klick bostongurka (eller hackad inlagd gurka med en nypa socker) och en klick gräddfil
9 Spara
Sås till nötstek t.ex. fransyska, innanlår

Sås till nötstek t.ex. fransyska, innanlår

1. Smula sönder buljongtärningen och blanda ner i en kastrull med mjölken. Värm mjölken så att tärningen löser upp sig
2 Spara
Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Sommarens picknickar fixade – långbakad nötstek

Surdegsbröd, majonnäs, tunnskivad nöststek, tomat, nymalen peppar, rostad lök. Långbakad nötstek. Grovt rågbröd, tunnskivad nötstek, något salladsblad, en aning fransk senap, en klick bostongurka (eller hackad inlagd gurka med en nypa socker) och en klick gräddfil
2 Spara
20 Februari Anitas Vegetariska Nötstek

20 Februari Anitas Vegetariska Nötstek

Servera med kokt potatis, brunsås och lingonsylt. Ett till vegetariskt tips från min kära vän i Danmark
320 Spara
Pulled Beef i lergryta!

Pulled Beef i lergryta!

Denna gång använde vi oss av en nötstek men man kan lika väl ta en fin fläskkarréstek och tillaga på samma sätt och få en underbar Pulled Pork
19 Spara
Klassisk Porterstek

Klassisk Porterstek

Nu kan jag inte komma ihåg att mamma gjorde just porterstek någon gång, men hennes nötstekar är riktigt goda
11 Spara
Tisdagsstek

Tisdagsstek

Krydda steken runt om med salt, peppar och timjan. Steken skars i tunna skivor och serverades med smörstekta champinjoner, morötter, lök samt sås
8 Spara
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

1 1/2 kg rostbiff (fransyska, nötstek). 1 kruka färsk timjan, basilika eller oregano. 1 1/2 kg rostbiff (fransyska, nötstek). 1 kruka färsk timjan, basilika eller oregano
4 Spara
Måndag

Måndag

(syltlök). om man vill kan man hälla i ett par syltlökar mot slutet av koktiden. (syltlök). 1 kg högrev, nötstek eller fransyska. 1 kg högrev, nötstek eller fransyska
1 Spara
Onsdag - solen sken och det blev stek till middag

Onsdag - solen sken och det blev stek till middag

1 kg kött av något slag, fransyska, nötstek, älgstek eller liknande. 1,5 dl kokt finhackad spenat150 g smör2 msk finhackad persilja1 pressad vitlöksklyfta½ dl riven parmesan½ dl riven ost½ dl finhackad soltorkad tomat1 tsk citronsaftsalt & peppar
1 Spara
Dagens recept: Italiensk slottsstek

Dagens recept: Italiensk slottsstek

½ dl kapris. Blanda sardeller, citronskal, senap och kapris till fyllningen. ½ dl kapris. 1 kg nötstek av fransyska eller rostbiff. 1 kg nötstek av fransyska eller rostbiff
2 Spara

Kryddad nötstek

Kanel och ingefära är två kryddor som tydligt sätter sin prägel på den här rätten. 1 delad kanelstång. Lägg köttet i en ugnssäker form
2 Spara

Italieninspirerad nötstek

Mosa ihop sardeller, senap och kapris och fyll i fickan. 1 kg nötstek av fransyska. 80 g sardeller. Lätta på nätet om steken är nätad och skär en ganska djup ficka i köttet
0 Spara
Nötstek

Nötstek

Nötstek med kokt potatis och grönsaker. Idag blev det vanlig hederlig husmanskost till lunch. Nötstek med kokt potatis och grönsaker
7 Spara
Biffgryta

Biffgryta

Skär köttet i mindre bitar, ca 2-3 cm kuber, om du använder nötstek. 500 g grytbitar av nöt eller nötstek
5 Spara
Sjömansbiff

Sjömansbiff

500 g nötstek av fransyska. Sjömansbiff – 4 portioner 500 g nötstek av fransyska. Skrivet 2015-03-08 Klockan 14
4 Spara
Dagens recept: Filé Ataman

Dagens recept: Filé Ataman

Stek en nötstek i ugnen på vanligt sätt. DAGENS RECEPT 14-08-19. FILÉ ATAMAN. Filé Ataman eller "kosackhövdingens filé" är en mycket festlig rätt, som vi hämtat österifrån
3 Spara
Körsbärssås

Körsbärssås

Koka upp vatten, körsbär, socker, körsbärsspad i en kastrull. Vispa ihop mjölk och vetemjöl och blanda ner i såsen
2 Spara
Mammas riktigt goda porterstek

Mammas riktigt goda porterstek

1 kg putsad rostbiff/nötstek/fransyska/älgstek/högrev/innanlår1 flaska porter (33 cl)1 dl outspädd svartvinbärssaft1 dl soja3 msk kalvfond 1 gul lök10 enbär10 svartpepparkorn1 tsk timjanSås8 dl silad sky5 msk vetemjöl3-5 dl gräddesalt & pepparev
1 Spara
Sjömansbiff

Sjömansbiff

500 g nötstek av fransyska. Privat) Sjömansbiff – 4 portioner 500 g nötstek av fransyska. Skrivet 2015-02-08 Klockan 20
1 Spara
Glaserad pärllök med mandel

Glaserad pärllök med mandel

Servera de glaserade pärllökarnatill alla slags kötträtter, till exempel nötstek, kalvstekeller kotlettrad
1 Spara
Pastasås

Pastasås

300 g nötstek. Strimla och fräs upp kött och lök med smöret. Skiva champinjonerna, lägg till i stekpannan