Marinera köttet ivinet om du vill. Torka av köttet och salta och peppra rikligt runt om. Blanda ihopvinäger, vatten, socker, salt och persilja, rör runt tills sockret löst upp sig
Rioja var det bra länge sedan jag drack och det var faktiskt Yohanna som tipsademig om detta vin första gången och efter det dracks det varje gång det vankades vinkvällar men sen började jag utforska vinens värld lite mer
Dela löken och lägg i den tillsammans med tomatpuren, vinet, köttbuljongen, vattnet och persiljan. Jag villefaktiskt fortsätta med Lchf när jag fick veta att en bebis var på ingång, jag försökte ett par veckor men HERREGUD så gott det är med smörgåsar
En riktigtsmaskigsöndagsmiddag. Skala och skiva löken. Nötstek med timjan och lagerblad 1 kg nötstek t. fransyska 1 st rödlök 4 st morötter 4 st lagerblad svartpeppar 1 tsk hackad timjan 3 tsk honung 2 msk soja 5 dl kalvfond 2 dl vittvin Gör så här. 1 tsk hackad timjan. 2 dl vittvin
Använd gärna vanligtvinistället för matlagningsvin, det ger en betydligt bättre smak. Jag älskar verkligen grytor, det är verkligen en fantastisk maträtt