Blanda färskost med crème fraiche och rör sedan ner purjolök och kött. Favoritsnitten24 st små24 små krustader (finns färdiga bland kexen i livsmedelsaffären)10 skivor rökt kött (nötrulle, hamburgerkött, renstek)100 g naturell färskost1,5 dl crème fraiche2-3 cm purjolök (gärna den gröna änden)pepparrot, 2-4 tsksmörgåskrasseFinhacka purjolöken och köttet. 1,5 dl crème fraiche