Mal nötter och mandel på mandelkvarn och blanda det malda med socker och potatismjöl. 100 g sötmandel. Vispa upp äggen och blanda ner, och rör om till en fast smet
Mattidning Saveur har en av de mest prestigefulla tävlingarna för matbloggar och jag måste tipsa alla att gå in och kolla in de nominerade då det finns så fantastiska bloggar som ger inspiration till matlagning och bakning – spana in här
En ganska vanlig sockerkaka som grund (men med riven mandelmassa och stött kardemumma i smeten) och sen fyller man den med smörstekta äpplen pudrade med kanel och blandade nötter
Många har frågat efter recept på nöt/mandel-fritt bröd, så här kommer ett sånt. De flesta som inte tål nötter och mandel kan äta kokosnötmjöl, men hör efter innan om du ska servera det till någon med svår allergi