Den består av rivet nötkött, svarta bönor, ris och stekt plaintain (matbanan). Rivet nötkött. Servera det rivna köttet med bönorna och ett pilaffris gjrot med lök, vitlök och piementos (röd, grillad och skalad paprika)
Massaman curry brukar serveras ihop med ris. I det här receptet har vi valt nötkött, men experimentera gärna med andra sorters protein, till exempel kyckling, lamm, får eller tofu
Kryddigt ris. Låt riset svettas i oljan i en kastrull tillsammans med kryddorna. Rör hela tiden, tillsätt sedan vattnet och låt det sjuda tills riset är färdigt
Servera gärna med ris eller nudlar. Servera med ris eller nudlar. 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff). Skriv ut 500 gram nötkött (jag använde ryggbiff)
Servera med ris, gärna fullkorns- eller råris, eller potatis och en blandad sallad. 500-600 g benfritt nötkött, tex bog, högrev, grytbitar. 500-600 g benfritt nötkött, tex bog, högrev, grytbitar
Serveras med klyftpotatis eller ris och vitlöksbröd. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. 500 g nötkött
Välj magert fläskkött i stället för nötkött till den här rätten. Servera rätten med luftigt kokt ris och gärna extra soya att stänka över varje portion
