Nötbog vitlök recept

Långlagad nötbog, med många smaker

Långlagad nötbog, med många smaker

Det var kombinationen av rödvin, balsamvinäger, tomatpuré, schalottenlök, vitlök, lagerblad och finhackad, torkade karljohanssvamp
Ölkött i lergryta

Ölkött i lergryta

Lägg de skalade och tärnade rotsakerna, ingefäran samt lök och vitlök i grytan. 600 – 700 g nötkött (märgpipa/nötbog). 3 vitlöksklyftor. öl, kampotpeppar, lergryta, märgpipa, nötbog 0,5 rotselleri 2 morötter 6 – 8 steklökar. 3 vitlöksklyftor
Chili con carne med hembakat Tortillabröd

Chili con carne med hembakat Tortillabröd

800g Högrev/Nötbog tärnad 1x1 cm. 8 st finhackade vitlöksklyftor. Bryn lök och vitlök i en stekpanna och slå över i grytan med köttet, låt puttra i 30 min. 800g Högrev/Nötbog tärnad 1x1 cm 2 st strimlade gula lökar. 8 st finhackade vitlöksklyftor
Pulled beef

Pulled beef

fransyska, högrev, nötbog. Skala vitlök och skär i små bitar. Lägg lök och vitlök i en ungsäker gryta eller form med lock
Smakrik chiligryta på bog

Smakrik chiligryta på bog

Skala och hacka lök, vitlök och selleri, mortla Ancho chilin. Fortsätta med att fräsa lök, vitlök och selleri gyllengult i stekpannan
Pulled Biff

Pulled Biff

* En massa pressad vitlök. Jag hade en finfin bit nötbog på 1 kg. * 1 kg eko nötbog. Igår lagade jag något så galet gott
Vietnamesisk Phô

Vietnamesisk Phô

Lägg de snabbkokta märgbenen i botten, lägg över de rostade grönsakerna, kryddorna med lagerblad men utan fisksås och till sist din nötbog som du har saltat ordentligt först
Smakrik boggryta

Smakrik boggryta

Skala och finhacka rotselleri och vitlök. Tillsätt rotselleri, vitlök, chili och låt dem fräsa med ett tag
Isabels nötgryta

Isabels nötgryta

Lägg köttet i en kastrull och tillsätt tomater, vatten, gul lök (skuren i större klyftor), riven/ hackad vitlök, buljong
Mustig boggryta

Mustig boggryta

Skala och hacka selleri och vitlök. 700 g nötbog med ben och märg / 2 stora gula lökar / 100-150 g rotselleri / 4-5 vitlöksklyftor / 2-3 msk tomatpuré / 1-2 skivor prosciutto / 0,5-1 dl kalvfond / 5-6 dl rödvin / 7-8 dl vatten / svartpeppar och salt från kvarn / olivolja och smör att fräsa i. Smaklig spis 700 g nötbog med ben och märg / 2 stora gula lökar / 100-150 g rotselleri / 4-5 vitlöksklyftor / 2-3 msk tomatpuré / 1-2 skivor prosciutto / 0,5-1 dl kalvfond / 5-6 dl rödvin / 7-8 dl vatten / svartpeppar och salt från kvarn / olivolja och smör att fräsa i
Köttgryta med salami

Köttgryta med salami

Byt ut griskinderna mot till exempel högrev eller nötbog, det blir en god gryta det med. Bryn lök, selleri och vitlök i stekpannan, tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare någon minut, lägg över i grytan
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Vi använde nötbog eftersom det fanns hemma men man kan använda annat nötkött också om man vill, t. Hacka löken och vitlöken, skiva champinjonerna
Mustig gulaschgryta.

Mustig gulaschgryta.

Stek köttet i smör med gul lök och vitlök. 600 gram nötbog. 2 pressad vitlöksklyftor. 600 gram nötbog. 2 pressad vitlöksklyftor