Nötbog bönor recept

Improviserad chili på nötbog

Improviserad chili på nötbog

Tillsätt bönorna mot slutet. När jag nu kände en plötsligt lust till förändring, föll valet helt naturligt på nötbog
PULLED PORK (BEEF)

PULLED PORK (BEEF)

Däremot valde jag tillslut inte pork utan beef, nötbog för att vara mer exakt. svarta bönor. Jag hade två bitar nötbog, som tillsammans blev 2,2 kg
Chili con carne med hembakat Tortillabröd

Chili con carne med hembakat Tortillabröd

800g Högrev/Nötbog tärnad 1x1 cm. 1 burk stora vita bönor. 2 burkar blandade bönor. Avsluta med att hälla på bönorna och låta sjuda på låg värme i 20 minuter till. 800g Högrev/Nötbog tärnad 1x1 cm 2 st strimlade gula lökar. 1 burk stora vita bönor. 2 burkar blandade bönor
Smakrik chiligryta på bog

Smakrik chiligryta på bog

Precis före servering tillsätts bönorna som bara ska bli varma. Den här grytan är ett riktigt långkok på nötbog, perfekt att sätta igång en ledig dag då den behöver stå och puttra närmare 4-5 timmar och behöver inte passas hela tiden. 2 kg nötbog med ben / 2 gula lökar / 4-5 vitlöksklyftor / 200-300 g rotselleri / 2 burkar Mutti krossade tomater / 1 l vatten / 0,5 l rödvin / 2 kalvbuljongtärningar / 2 köttbuljongtärningar / grovmalen svartpeppar från kvarn / örtsalt / 2-3 msk mexikansk kryddblandning / 1 msk paprikapulver / 1-2 msk chilipeppar / 1 msk spiskummin / 1 msk malen koriander / 1 msk Vindaloo curry / 1 msk Tikka curry / 1 msk Jalfrezi curry / 1 msk American steakhouse seasoning / 2 st Ancho chipotle chili (torkad) / några rosmarinkvistar / olivolja + smör att fräsa i / ev 1-2 msk finhackad inlagd chili. 3 st rödlökar / 2 röda paprikor / 1 burk stora vita bönor / 1 burk svarta bönor. Smaklig spis ♥ 2 kg nötbog med ben / 2 gula lökar / 4-5 vitlöksklyftor / 200-300 g rotselleri / 2 burkar Mutti krossade tomater / 1 l vatten / 0,5 l rödvin / 2 kalvbuljongtärningar / 2 köttbuljongtärningar / grovmalen svartpeppar från kvarn / örtsalt / 2-3 msk mexikansk kryddblandning / 1 msk paprikapulver / 1-2 msk chilipeppar / 1 msk spiskummin / 1 msk malen koriander / 1 msk Vindaloo curry / 1 msk Tikka curry / 1 msk Jalfrezi curry / 1 msk American steakhouse seasoning / 2 st Ancho chipotle chili (torkad) / några rosmarinkvistar / olivolja + smör att fräsa i / ev 1-2 msk finhackad inlagd chili. 1 burk stora vita bönor. 1 burk svarta bönor
En gastronomisk resa till den amerikanska södern

En gastronomisk resa till den amerikanska södern

bog (eller så använder ni nötbog eller högrev). Vi hade majs, tärnad paprika, tärnad gurka, blandade bönor, hemgjord tomatsalsa, hemgjord guacamole, gräddfil, riven cheddarost och det skulle även varit hackad lök med som jag glömde
Mustig boggryta

Mustig boggryta

Lägg ner dem i grytan tillsammans med kött och bönor. 700 g nötbog med ben och märg / 2 stora gula lökar / 100-150 g rotselleri / 4-5 vitlöksklyftor / 2-3 msk tomatpuré / 1-2 skivor prosciutto / 0,5-1 dl kalvfond / 5-6 dl rödvin / 7-8 dl vatten / svartpeppar och salt från kvarn / olivolja och smör att fräsa i. 3 paprikor / 1 aubergine / 6 dl kokta bönor. Smaklig spis 700 g nötbog med ben och märg / 2 stora gula lökar / 100-150 g rotselleri / 4-5 vitlöksklyftor / 2-3 msk tomatpuré / 1-2 skivor prosciutto / 0,5-1 dl kalvfond / 5-6 dl rödvin / 7-8 dl vatten / svartpeppar och salt från kvarn / olivolja och smör att fräsa i. 6 dl kokta bönor
Nötköttsgryta med rotfrukter

Nötköttsgryta med rotfrukter

Om klart, tillsätt de vita bönorna och smaka av med salt och peppar.  Nötköttsgryta med rotfrukter och rödvin 6 portioner1 kg nötkött t ex fransyska, nötbog eller högrev5 lökar, 2 finhackade och 3 grovhackade5 vitlöksklyftor, tunt skivade5 morötter, skalade och skurna i tjocka skivor3 palsternackor, skalade och skurna i tjocka skivor1 rejäl klyfta rotselleri, skuren i tärningar på med sidan ca 1,5 cm2 selleristjälkar, tunt skurna1 röd paprika, fint tärnad1 paket bacon, finstrimlat2 färska tomater1 burk krossade tomater, gärna Mutti3 msk tomatpuré 1 burk stora vita bönor 3 dl rödvin5-8 dl vatten2-3 msk oxfond med rödvinsmak (den mindre mängden om mindre mängd vatten)3 lagerblad1,5 msk paprikapulver1 krm chiliflakes0,5 tsk torkad oregano 2 persiljekvistar, bladen hackade och stjälkarna helasalt, rikligt med grovmalen svartpepparsmör eller olja för stekningPutsa köttet från senor och fett och skär i små tärningar med sidan drygt 1 cm. 1 kg nötkött t ex fransyska, nötbog eller högrev

Mustig Tex Mex gryta

Tillsätt bönor, salt och svartpeppar. 3 dl kokta bönor , (blandade). 600 gram bog , (nötbog). 1. Skär köttet i ganska små bitar eller strimlor och paprikan i bitar, finhacka lök och vitlök

Köttgryta med fänkål och fetaost

Tillsätt broccolin och bönorna och låt koka några minuter tills broccolin mjuknat något. Köttgryta med fänkål och fetaost4 portioner500 g fransyska eller nötbog2 vitlöksklyftor3 msk balsamvinäger3 msk olja1 msk soja1 stor gul lök1 fänkål1 röd paprika2,5 dl köttbuljong1 broccolistånd1 burk stora vita bönor1 förp fetaost1 knippe basilikaPutsa köttet och strimla det. 500 g fransyska eller nötbog. 1 burk stora vita bönor