Bryn köttet i en klick smör, salta och peppra och tillsätt sedan lök, trattkantareller, soya, fond, vin och vatten och låt allt puttra under lock på svag värme i en timme
Trattkantareller. Lågtempererad vildsvinsentrecote med variation på persiljerot, lagerbladspicklad trattkantarell, semitorkade lingon och rostade hasselnötter
Börja med att blanda, trattkantareller, vitlöksklyftor, röd. 750 g nöt, högrev, bringa, (skuren ungefär. 15 g trattkantareller (torkade). 750 g nöt, högrev, bringa, (skuren ungefär
Kantareller och trattkantareller kan med fördel brytas i mindre bitar. Det kan ju liksom inte bli annat än gott att blanda smörstekta gnocchisar med svamp, rostade hasselnötter, timjan, äpple och grädde
Det är också kanongott och hacka i valnötter eller andra nötter efter smak. Vill du kan du servera med kokt ägg och som Inger med smörfrästa trattkantareller…
Finhacka nötterna. Då var det dags för lite svampplockning igen men nu är det Trattkantareller som gäller så idag drar vi mot Umeå och stannar där resten av veckan
Blanda trattkantarellerna, squashen och spenaten i en skål. ” och jag och min kompis Frida bestämde oss för att skicka in ett bidrag där huvudrätten var hasselnötspanerad torskfilé med blomkålsmos och trattkantarellsallad
