Nässlor rosmarin recept

Focaccia med nässlor

Focaccia med nässlor

rosmarin. En focaccia som fick lite extra smak och karaktär med lite grahamsmjöl och förvällda hackade nässlor
Benbuljongens dag och mina bästa buljongtips

Benbuljongens dag och mina bästa buljongtips

Variera gärna kokningen med palsternacka, lite rotselleri, pumpa, kålrot, tomat, vitlök, purjolök, torkad svamp, rosmarin, libbsticka, timjan, oregano, nässlor eller dina favoritörter, färska eller torkade
Nässelsoppa med smörstekt torsk och confiterad äggula

Nässelsoppa med smörstekt torsk och confiterad äggula

Problemet med nässlor är ju att man måste plocka dem och det heter inte brännässlor för inte. Lägg äggulorna i en lite form tillsammans med rosmarin och äggula, häll på olivoljan så att den täcker äggulorna

Fougasse till nässelsoppa

Koka upp nässlorna, lägg i spenaten, ställ åt sidan. 1 tsk rosmarin. 2 liter rensade och väl sköljda späda nässlor. 1 tsk rosmarin
Pizza med nässlor och potatis

Pizza med nässlor och potatis

rosmarin, torkad. Att ge sig ut med handskar och korg och plocka de allra spädaste små nässlor ger tillfredsställelse och en härlig skörd att njuta av

Plankgrillad lax – vårmat

Nyplockade nässlor (Foto. Till laxen serverades grön svensk sparris, en långsamt bakad amandinepotatis med rosmarin och timjan samt en nyslagen hollandaise

Nässelfoccacia

Skölj och rensa nässlorna. Strö över flingsalt och rosmarin. Rosmarin. minst 1 l nässlor gärna mer. Sätt på dig gummihandskar och gå ut i trädgården och skörda lite nässelskott (på våren)

Italiensk matlagning med Ulla Bovin

ex  på  nyplockade nässlor till nässelsoppa,  lax som alla älskar och potatis på olika sätt. a  en helt underbar soppa med  kikärter, hemgjord pasta i småbitar färsk  rosmarin och olivolja som krydda

Kyckling "Pot-au-Feu"

näve nässlor, sköljda. bunt rosmarin. För-stek eller grilla kycklingbitarna. Stek kantarellerna i en stor kastrull och tillsätt sedan alla ingredienserna, kycklingen samt ölet