Myntagele recept

Myntagelé

Myntagelé

Plocka av bladen från färsk mynta och måtta upp dom hårt sammanpressade (det blir mycket mindre än man tror)
Samosa

Samosa

Sätt ugnen på 225 grader. Rensa ur fröna ur chilifrukterna och hacka dem. Hacka rödlöken. Mosa potatisen och blanda den med olivolja, lök, chili, koriander och salt
Samosa

Samosa

Sätt ugnen på 225 grader. Rensa ur fröna ur chilifrukterna och hacka dem. Hacka rödlöken. Mosa potatisen och blanda den med olivolja, lök, chili, koriander och salt
Äppelgelé smaksatt med fläder, chili & mynta

Äppelgelé smaksatt med fläder, chili & mynta

Idag provade jag att göra äppelgelé som jag smaksatte med hemodlad fläder, chili och mynta. Min dotter Moa tyckte att jag såg ut som "en sån där häxa som kokar ihop en massa giftiga saker"

Lammracks med örttäcke

Sätt ugnen på 200 grader. Hetta upp myntagelén i en liten kastrull tills den har smält. Pensla gelén över den köttiga sidan av lammracksen

Chokladpaj med frukt

Gör pajdegen. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg mjöl, smör, socker och äggulor i en bunke eller matberedare med kniven isatt