I stället tänkte jag bjuda på en god, värmande och mustig soppa. Nyligen fick vi förutom en fin bit rådjursskinka också en del "kokkött" som jag bestämde mig för att göra en god och höstlig köttsoppa av tillsammans med rotfrukter och massor med persilja
Jag gjorde en supergod pulled pork med smak av apelsin och en afrikansk kryddblandning, och den sky som bildades var så mustig och god att jag bestämde mig för att göra soppa på den
Ibland blir längtan efter en riktigt värmande och mustig soppa väldigt påtaglig. Speciellt en frusen, regnig och blåsig dag efter jobbet, visst vill man egentligen sätta sig till bords till den där perfekta och långkokta köttsoppan med klimp men allt hinns verkligen inte med vissa dagar
Inget krångel, bara en enkel, vällagad, god, mustig, köttsoppa som sköter sig själv på spisen. Märgen gör att det blir en mycket djup och mustig smak och med rätt tillagningsteknik blir det här köttet hur mört som helst
Att få hålla en värmande skål med mustig soppa kan kännas väldigt enkelt, men konstigt nog läkande. Köttsoppa Förberedelsetid 15 Minuter Tillagningstid 20 Minuter Total tid 35 Minuter Recept av
En mustig soppa med kål och köttfärs som faktiskt barnen också tycker om. Köttsoppa med curry Förberedelsetid 15 Minuter Tillagningstid 30 Minuter Total tid 45 Minuter Recept av