Chiliflakes. Smaka av med peppar och chiliflakes. Servera denna heta och mustiga soppa tillsammans med ett gott bröd och du har en såväl god som lättlagad vardagsrätt färdig på mindre än 20 minuter
Chili con carne är ju så gott och för att du ska få till din chili con carne lika bra som min så ligger hemligheten i att den måste få en god tomatsmak, mustig långkokssmak och lagomt kryddig
Det finns säkert tusentals olika recept på chili con carne, men grunden är ändå densamma - en mustig och smakrik gryta med köttfärs och bönor av något slag
Tillsätt tomaterna och låt allt stå och små koka tills grytan blivit tjock och smaken mustig. Ner med paprikapulver, salt, svartpeppar, soja och valfri mängd av röd chili
Dela, kärna ur och hacka chilin och strö över. 1 st röd chilipeppar ( eller 1 tsk chiliflakes ). Skala och hacka löken grovt och lägg i grytan tillsammans med köttet
Chili con carne betyder Chili med kött och tillagas olika i hela världen, min chili gör jag med tärnat nötkött som får koka långsamt och länge, på så sätt blir den mustigare och godare
4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Dela, kärna ur och hacka chilin och strö över. 1 st röd chilipeppar ( eller 1 tsk chiliflakes ). 2 st gula lökar 400 g grytbitar av nöt 4 st potatisar 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st röd chilipeppar ( eller 1 tsk chiliflakes ) 2 st vitlöksklyftor 3 st lagerblad 1 burk krossade tomater, 400 g 2 msk tomatpuré 1 tsk socker Salt Peppar 2 ½ msk paprikapulver 1 dl vatten 3 dl rött vin 1-2 msk kalvfond
Med frysen full av grytbitar från Diléns så passade det bra att göra en mustig gryta. 1 kg grytbitar (gärna gräsbeteskött/krav) 2 rödlökar1 paprika3 vitlöksklyftor 1 msk chili 3 morötterFärska örter (persilja, oregano, timjan)1 msk paprikakrydda 2 lagerbladSalt/svartpeppar 1 msk fond2 dl rödvin2 dl vatten Rapsolja Sätt ugnen på 100 grader. 1 msk chili
