Lättlagad, mustig och god sås. En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet med röda linser. 4 portioner vegetarisk bolognese med linser. Relaterade 4 portioner vegetarisk bolognese med linser
Mustig och smakrik vegetarisk pastasås, perfekt för vilken dag som helst i veckan. Senast andan föll över oss så valde vi att testa en vegetarisk variant av bolognese där köttfärsen bytts ut mot röda linser som fått stå och småputtra med lite olika godsaker som tomater, vitlök, örter, vin och sambal oelek
Låt såsen sakta sjuda tills den blir tjock och är riktigt mustig. Blanda snabbt ihop ingredienserna till degen och låt ligga i kylskåpet minst 30 minuter
Insikten denna gång bestod i att jag som har en förkärlek till den fantastiska styckdetaljen högrev fick för mig att göra Bolognese på just denna detalj
Är ju såååå gott och ger en mustig och god smak tycker jag. Eller Spaghetti Bolognese om man vill det. Finns ju hur många recept som helst men läste någonstans att en klassisk Bolognese från staden Bologna ska innehålla buljong, morot och selleri
Det är inte ofta jag tar mig tid att göra långkok vid spisen (ugnen och crockpoten däremot går jättebra) men en söndag hade jag lite extra tid till att stå vid spisen vilket resulterade i denna otroligt mustiga köttfärssås med benmärg och rött vin som jag serverade till hemmagjord tagliatelle och rikligt med parmesan
Lammragù/bolognese förgyller fest som vardag. En rikligt bra köttfärsragù, som bolognese är, har flera lager av smaker som man bygger upp under hela tillagningen
Mina recept är inte ett dugg hemliga, så här kommer min variant av den mustiga och härliga köttfärssåsen, som smakar mums till nykokt pasta - vanlig eller glutenfri efter behov
tillsatte man i en mustig tomatsås. Bolognese var i början en bondrätt där man tog vad man hade. tagliatelle (tagliatelle alla bolognese) eller mera sällan med rigatoni eller
Den är mustig och god, så den såsen borde ju vara perfekt till lasagne. Då kom jag och tänka på min vegetariska bolognese med linser som alla i familjen älskar, recept på den hittar du HÄR
Resultatet blir en riktigt mustig, smakrik och urgod bolognese som passar perfekt att servera till pasta, couscous, quinoa eller som fyllning i en omelett, i quesadillas eller till tacobuffén
