Musslor recept

7 Spara
Vinkokta musslor med fänkål och timjan

Vinkokta musslor med fänkål och timjan

I med tomatpurén, vin, timjan och musslor. Ta bort de musslor som inte öppnat sig. Ca 2 port800 g blåmusslor med skal (frysta)1-2 msk färsk timjan1,5 dl vitt vin1 fänkålsstånd2 vitlöksklyftor1,5 msk tomatpuré1,5 dl grädde1 röd chilisalt och pepparFinhacka lök, vitlök och chili. 800 g blåmusslor med skal (frysta)
1 Spara
Musslor i vitvinssås med matvetesallad

Musslor i vitvinssås med matvetesallad

Tillsätt den hackade löken och vitlöken, rör om och låt puttra lätt för en kort stund. En dag innan jag åkte till Grekland så hade mami köpt hem färska musslor som vi kokade upp med en god vitvinsås, och som vi serverade med en matvetesallad och färskt bröd
15 Spara
Skaldjurspaj med curry och vitlök

Skaldjurspaj med curry och vitlök

Blanda ner musslor och räkor och fräs i ytterligare någon minut. När bubblorna slutat bubbla - lägg i purjo, tomat, vitlök och curry och fräs i ca 2 minuter. 1 tsk curry. 1 burk musslor
9 Spara
Dagens recept: Fisk på grön bädd

Dagens recept: Fisk på grön bädd

Gör såsen som i vårt recept men tillsätt varken räkor eller musslor förrän såsen kokat. 4 portioner1 1/4 kg fisk, t ex kolja, kummel,gös eller torskeller 600 g fiskfilé1 tsk saltCitronsås. Beräkna 200 - 300 g färska räkor eller 1 burk musslor i vatten. 1 1/4 kg fisk, t ex kolja, kummel,gös eller torskeller 600 g fiskfilé
Sökförslag och sidor