Lax & musselsoppa 8 port. 2 msk hummerfond konc. 2 msk hummerfond konc. God kväll gott folk. Jag hoppas det är bra med er och att ni äter gott på kvällarna nu när höstmörkret tilltar för varje dag
Till middagens Lax- och musselsoppa (2p) letades följande fram ur gömmorna. Riv en morot och fräs i olivolja tillsammans med 2 finhackade shallottenlökar, sambal oelek, 1 msk tomatpuré och 1 msk hummerfond. 1 msk hummerfond
En läcker musselsoppa med saffran och vin, som jag serverar med ett smakrikt hårt bröd till. Det här receptet har jag fått av en vän efter att han presenterade sin middag på facebook, jag har dock gjort om det en del för att göra den lite mer till min musselsoppa