Murkelsås balsamvinäger recept

Rosa kalvstek med hasselbackspotatis, smörslungad sparris och murkelsås

Rosa kalvstek med hasselbackspotatis, smörslungad sparris och murkelsås

Murkelsåsen, som är Victorias från Matplatsen. 3 msk balsamvinäger. 3 msk balsamvinäger. Kvällens uppdrag i Sveriges Mästerkock var att man skulle komponera och laga en middag till den person som står en allra närmst och det var precis det jag gjorde förra onsdagen
Stuvade Murklor

Stuvade Murklor

Till en murkelsås tar jag mer grädde, lite mjölk och buljong. Som smakförhöjare tog jag några droppar vardera av Worcestersauce och balsamvinäger

Röding med rostad mandelpotatis och murkelsås

Servera den stekta fisken direkt med murkelsås, rostad potatis och rödlök. 1 msk balsamvinäger. Lägg hel potatis och klyftad rödlök på en ugnsplåt ochrulla runt i olja och salt