Mungbönsallad recept

Mungbönsallad med färska örter

Mungbönsallad med färska örter

1. Koka mungbönorna i 12 min enligt anvisningen på förpacknignen. 2. Blanda i en stor skål, tillsammans med vitlök, salt, peppar, citron och olivolja

Raw Food kurs!

Mixad sallad, alfa alfa groddor, mungbönsallad, rödbeta- dressing m. Middag dag 2 serverades mixad sallad, alfa alfa groddar, avocado smör, mungbönsallad och mandel-dressing
Tips på brunch och träning

Tips på brunch och träning

Bönor är inget som vanligtvis ingår i min mat, men har läst på en del om resistent stärkelse och dess positiva effekter på magen, så nu äter jag en liten mungbönsallad till brunchen
Mungbönsallad med limerasp

Mungbönsallad med limerasp

Lillkillen har börjat på dagis. Stora killen. Inskolningen går jättefint. mannen, som har hand om den, sitter mest hemma och rullar tummar

Mungbönsallad

Blötlägg mungbönor i vatten över natten, lägg sedan upp dem i en handduk. Nästa dag blir det groddar. Skär tomat och lök i små bitar

mungbönsallad

Blötlägg mungbönorna i 8 timmar. Bönorna kokas i salt vatten eller buljong i en halvtimme. Morötterna rivs grovt och purjolöken skärs fint

Mungbönsallad med halstrad lax

Servera laxen med mungbönsalladen och böngroddar. Koka mungbönorna enligt anvisning på förpackningen. Blanda ihop vinägretten och vänd ner mungbönor, finhackad rödlök och spenat