hasselnötter. Servera helst muffinsen varma och häll den vita chokladsåsen över. Blanda vetemjölet med bakpulvret och rör ner mjölblandningen i äggvispet
Allt blandas med visp. Tänk på att muffinsen efterbakas lite när de står kvar på plåten efteråt. Fyll amerikanska muffinsformar (helst) till 2/3. Bevaka muffinsen från den 8
Mixa hasselnötterna tills de krossats något. Receptet finns på bloggen Sofias lilla gröna, men jag valde att göra en halv sats av det och göra muffins istället för en tårta
Klä en muffinsplåtmed önskade formar. Låt svalna något och njut av gudomliga brownie muffins. Kladdiga chokladkola-brownie medhasselnötter, perfekt till hösfikat
Rosta hasselnötterna i en torr panna några minuter. Du behöver (för ca 8 muffins). Ca 1 dl hasselnötter1 dl mandelmjöl1/2 dl kokosmjöl2 msk kokossocker1 tsk kanel1 msk kakaonibs1 tsk bakpulver2 msk kokosolja2 dl bär (jag använde hallon och blåbär)1/2 dl mjölk (jag använde cashewmjölk)1 tsk agavesirap2 äggKokosflingor till garneringGör såhär. Häll upp smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 15-20 min. ca 8 muffins. Ca 1 dl hasselnötter
Muffinsen är super saftig med bitar av choklad i och på toppen har jag dekorerat med en frosting på nutella och cream cheese, hasselnötter och färska jordgubbar
