Muffins med glass fyllning recept

Kalljästa bullar med Nöt-Créme

Kalljästa bullar med Nöt-Créme

Skall även testa den i glass hade jag tänkt. Fyllning. Dessa bullar fylldes med Nöt-Créme, blev himla tokgott det
Marängpaj med hallon curd

Marängpaj med hallon curd

den i en pajform, picka med en gaffel och ställ i kylen i minst 30 minuter. Mängden räcker till 2 pajer men är även god som fyllning i mjuka kakor, muffins, tårtor eller i hemgjord glass
Cheesecake i alla former

Cheesecake i alla former

Fördela färskostblandningen i muffinsformar. Mixa kexen med en stavmixer, häll i det smälta smöret, tillsätt sockret och blanda
Hallon och nougat i ljuv förening

Hallon och nougat i ljuv förening

Idag bakade vi de goda kanelbullemuffinsen i butiken igen. Det blev bra men måste säga att varianten med äpple- och kanelyoghurt var ännu bättre
SMULPAJ MED RÖDA VINBÄR

SMULPAJ MED RÖDA VINBÄR

Ute i trädgården har vi haft en buske med röda vinbär som vi har använt bland annat till glass, muffins och självklart bara för att äta direkt från busken
Härlig apple curd

Härlig apple curd

Tvätta, skala och skiva äpplerna tunnt. Lägg äpplerna i en kastrull och tillsätt vattnet (vattnet är till för att äpplerna ska brännas vid) och koka upp
Härlig blueberry curd

Härlig blueberry curd

Skölj av blåbären och lägg dem därefter i en kastrull tillsammans med vattnet. Koka upp, sänk därefter plattan till medelvärme

Smörkola med Havssalt

Är den för mjuk, använd den som fyllning i macarons eller muffins, eller varför inte ringa över glassen om den har fått en mer flytande konsistens
Härlig strawberry curd

Härlig strawberry curd

Kör de färska/tinade jordgubbarna i en mixer alternativt med en stavmixer. Häll över jordgubbsmoset i en kastrull, tillsätt smöret och 1 dl av strösockret
Härlig lemon- och blueberry curd

Härlig lemon- och blueberry curd

Skölj av blåbären och lägg dem därefter i en kastrull tillsammans med vattnet. Koka upp, sänk därefter plattan till medelvärme

Nektarinmarmelad

smörgås, på gröten, fyllning i tårtor, klickad i muffins och mjuka kakor, i/till glass och andra efterrätter
Muffinskaka

Muffinskaka

Fyllning. Tryck ner m%m när kakan har svalnat, servera medglass, grädde ellervaniljsås 1 kaka. Mandelmassa som räcker till täcke för 12 st muffins ca 300 gram
Gott och vackert av äpplen

Gott och vackert av äpplen

De är goda, men jag föredrar en vanlig, traditionell muffins, som är mer lagom stor och med bär eller fruktbitar blir de även extra saftiga
Raw krusbärskompott

Raw krusbärskompott

Eller använda den som en fyllning för muffins. Den här gången hade jag tur och kom hem med en liter. Eller en kanske lägga till några frysta bananer till det och göra nice-cream (glass)
Himmelska kolamuffins

Himmelska kolamuffins

Det räcker att göra halva satsen medfyllning till dessa muffins, eller så kan man spara resterna och använda som chokladkolasås till glass
En chokladig nyhet och snöbollspraliner

En chokladig nyhet och snöbollspraliner

Den beskrivs som en fyllig chokladkräm färdig att användas till bland annat fyllning eller glasering av tårtor, kakor eller muffins, eller till glass, våfflor eller pannkakor
Smarriga muffins

Smarriga muffins

Jag kan tänka mig att det skulle kunna vara gott och servera dessa muffinsmedglass och använda som efterrätt