Resultatet blev saftiga och jättegoda muffins. Häll upp i muffinsformar. Men just söta saker är inget jag för tillfället lagar så mycket av då jag försöker att undvika det (förutom på fredagar och lördagar så klart
Ingefära- ochapelsinfroothie. Apelsin- ochaprikosmuffins. De här muffinsen är fullkomligt näringsriktiga som frukost eller mellanmål och är du det minsta svag för fräscha smaker så kommer du falla lika pladask som jag
Krossa eventuella klumpar med en gaffel. Rör ner apelsinskal, krossade kardemummakärnor ochingefära. Rör ihop mascarpone, apelsinskal, citronsaft och florsocker i en skål och fördela krämen över muffinsen
Smält margarinet med kryddorna ochapelsinskalet, låt det svalna. Receptet kommer från kakboken "Sju sorters kakor" och är original ett recept på kryddmuffins, men där jag la till den goda ingrediensen rivna morötter i smeten
Related PostsProteinpulver dryck -Nyttig och mättande Hallon och lakrits shakeNyttiga banan muffinsoch några ord om Clean Eating eller Eating CleanKey Lime Pie SmoothieGodmorgon lördag
Morot, apelsinochingefära skulle hon ha. Det blir så mycket i restlådan när man juicar och det känns så otroligt dumt att kasta bort jättebra frukt och grönt när det finns så mycket nyttigt kvar i skal och fruktkött
Kesomuffin/ Pepparmintste/ Gröt på grötmix toppad medapelsin skogshallon & bipollen. För ett tag sedan publicerade jag ett recept på muffinsmed keso, kokos och banan, här kommer en (eller två) till variant(er) som jag personligen tycker är snäppet godare
Förutom helt ljuvliga små muffinsmed sötpotatis, hasselnötter, apelsin, muskot, ingefära, toppade med citronmascarpone (kolla in senaste Elle mat & vin, där finns receptet
