En moussetårta med smakerna svartavinbär och citron på en chokladbotten. Svartvinbärmousse. Koka svartvinbär med vattnet och sockret så bären blir mjuka i en kastrull på spisen
Denna moussetårta bjuder på en chokladig kladdkakebotten med ett lager passionsfruktspannacotta och passionsfruktsgelé, som sedan täcks med en härlig hallonmousse och toppas av en vit chokladglasyr
Värm upp svarta vinbär och socker i en kastrull. Blanda ner svartvinbärspurén i kastrullen med citron. Häll moussen i en sprits och spritsa ut ”bollar” över den stelnade svartvinbärsmoussen
