Mjölkchokladmousse. När jag frågade henne vad hon ville att jag skulle baka för tårta till hennes kalas så önskade hon sig en trippel chokladmoussetårta
Bakade en mumsig moussetårta för ett tag sedan, den består av banancurd och 2 olika mousser. 125 gram mjölkchoklad. Fyll på med mjölkchokladmoussr, ställ i frysen i minst 30 minuter. 125 gram mjölkchoklad
Chokladmoussetårta på knäckig valnötsbotten 12 - 14 bitar Botten 200 g valnötter 125 g smör Rosta och grovhacka valnötterna i ugnen, ta bara någon minut. Chokladmousse 250 g mjölkchoklad 250 mörk choklad 175 g rumstempererat smör 2½ dl strösocker 6 ägg 1 msk vaniljsocker 1½ dl vispgrädde Smält all choklad i mikron eller över vattenbad. 250 g mjölkchoklad
Nu till receptet på min cheesecake och moussetårta. 120 gram mjölkchoklad. Nu har jag äntligen provat att baka något gott med Callebauts nya choklad Ruby red, som är naturligt rosa i färgen och har en intensiv fruktig smak av bär
Montering av moussetårta. Chokladtryffel till garnering eller glasyr200 g mörk choklad (65-70 %)100 g mjölk choklad200 g vispgrädde40 g mjölkHacka chokladen och mjölkchokladen till små bitar och lägg dem i en skål
Det är en variant på Mia Öhrns Nougatchokladtårta från boken Fler kladdkakor, men jag har minskat mängden mandelmassa, lagt till nötter och bytt ut lite mörk choklad till mjölkchoklad
