Bryn lök och köttfärs i smöret. Smör till stekning. Förbered gärna potatisen några timmar innan. Skala och koka potatis gärna en mjölig sort som King Edvard
Vispa ihop mjölken, mjölet, smöret, saltet och vitpepparn i en gryta. Denna gång i form av en av mina favoriträtter från det grekiska köket, nämligen moussaka
Fräs nötfärsen med smör/kokosfett och krydda med salt, peppar och kanel. Den påminner lite om moussaka tyckte jag eftersom jag hade i lite kanel i köttfärsen
Denna moussaka doftar Grekland och semester. En moussaka behover inte bara innehålla äggplanta, det funkar utmärkt att ta hälften potatis och hälften äggplanta eller bara ta potatis
Skiva löken och bryn den tillsammans med färsen i lite smör och olja, smaksätt med salt och peppar. Torka av det överflödiga saltet innan skivorna läggs i moussakan
