Häll mjölken i kastrull och låt den bli varm. Till lunch gav jag mig i kast att laga en äkta grekisk Moussaka, som jag läste om i Alexandra Pascalidous kokbok
Här kommer min variant av moussaka som görs med potatis. Denna rätt kallas även ibland potatismoussaka eller svensk moussaka Den är verkligen jättegod och passar perfekt att göra om man har kokt potatis över
Vispa ihop mjölken, mjölet, smöret, saltet och vitpepparn i en gryta. Denna gång i form av en av mina favoriträtter från det grekiska köket, nämligen moussaka
Häll i lite i taget av mjölken. Denna moussaka doftar Grekland och semester. En moussaka behover inte bara innehålla äggplanta, det funkar utmärkt att ta hälften potatis och hälften äggplanta eller bara ta potatis
Tillsätt mjölken lite i taget. Grädda moussakan i ugnen i cirka 40 minuter. 4 dl mjölk. Så här gör du Fräs lök och vitlök till köttfärssåsen ett par minuter i olja
