Skär aubergine och zucchini i kvarts-cirklar. En variant på den grekiska rätten moussaka, fast enklare att göra i och med att allt rörs ihop till en enda röra
Zucchinin skivar du också tunt och saltar så vätskan kommer ut. Gjorde min goda moussaka idag dock utan mejerier, blev hur bra som helst om inte bättre än grundreceptet
Skär auberginerna och zucchinin på längden i ½ cm tunna skivor. små auberginer. grön zucchini. Torka av det överflödiga saltet innan skivorna läggs i moussakan
När man tillagar moussakan med grillade grönsaker så får gratängen en helt annan smakkaraktär och det går naturligtvis att göra med alla maträtter som man ska försteka grönsakerna till
) En supersmarrig och enkel rätt som påminner lite om moussaka. Gillar man inte aubergine går det lika bra med zucchini och det går självklart att välja fyllning efter smak och tycke
Hyvlade zucchini och aubergine och täckte botten av en form, smulade lite av osten över sen ett lager färs och täckte med ett nytt lager av aubergine och zucchini
