Tärna moroten fint. Tillsätt morötterna efter en liten stund och bryn tills moroten börjar mjukna. 1. Lägg blåmusslorna i en stor bunke och skölj dem noga under rinnande kallt vatten i cirka 5 minuter
Skär en halv morot och en halv palsternacka i små kuber. Tänkte bjuda på något som jag aldrig gjort tidigare, och som tydligen värdparet äter ofta och är väldigt förtjusta i - Moules Marinière
Musselsoppa eller moules marinières är en mycket god rätt och enkel att tillaga. Skala och hacka gul lök, morot, stjälkselleri i små tärningar och skiva vitlöken tunt
Moules Mariniere. En förrätt för fyra eller en varmrätt till två1 nät Blåmusslor1 gul lök1 stor klyfta vitlök1 morot2½dl vitt vin1dl vispgräddesalt & svartpepparBörja med att rensa musslorna genom att spola av dom och skrapa av ev "påväxter" med en vas kniv. 1 morot
Detta behöver man till två. Ett kilo musslor, två tre bakpotatisar, två lökar,. fem vitlöksklyftor, två morötter, en chilli, en näve bladpersilja, två dl grädde, två dl god chablis vin, två msk majonäs, två msk creme fraiche,en tsk dijonsenap, vitvins vinäger, olja, smör,svartpeppar, flingsalt
DettDDD. Detta behöver man till två. Ett kilo musslor, två tre bakpotatisar, två lökar,. fem vitlöksklyftor, två morötter, en chilli, en näve bladpersilja, två dl grädde, två dl vitvin, två msk majonäs, två msk creme fraiche,en tsk dijonsenap, olja, smör, svartpeppar, flingsalt
