Ibland lyckas man när man experimenterar och ja den här gången blev det en fullträff. Saftiga bottar som omfamnas av en söt cream cheese frosting och kanderade valnötter på toppen
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt, med elvisp. Rör ner olja och rivna morötter. Blanda mjölmixen med bakpulver, kanel, vaniljsocker