Morotssmoothie med kanel och ingefära. Hösten är här på allvar med alla fantastiska råvaror. Pumpa är något som kommit allt starkare de senaste åren i och med Halloween
Eftersom kylen behövde en rensning (massor av saker som behöver ätas upp) så blev det en liten ”plocktallrik” tillsammans med en riktigt smarrig morotssmoothie till lunch
Hallon – och morotssmoothie med basilika och ingefära. Min storasyster Agnes fyllde år för ett tag sedan och fick då bland annat en brunch av mig och Evelina i present
Skala 2 cm färsk ingefära och skär i mindre bitar. Kör i mixer eller blender med 2 dl morotsjuice, 1 dl naturell youghurt, 2 tsk citronsaft och lite rivet skal från citronen (zest)
Kör morötterna i en råsaftcentrifug. Eller mixa med mixerstavom du använder färdigjuice. Mixa sedan alla ingredienseri en mixer och häll upp i kalla glas
Lägg alla ingredienser i en skål och mixa med stavmixer tills allt är mosat. Den blir ganska tjock så om du vill kan du späda ut den med ananasjuice eller mjölk till önskad konsistens
