Morotskräm recept

Crostini med morotskräm

Crostini med morotskräm

Servera med morotskrämen ovanpå som snacks till drinken. Tvätta morötterna och skär dem i mindre bitar
Lågtempererad oxstek!

Lågtempererad oxstek!

Glacera lite lök och gör en morotskräm till, med lite ingefära gärna, det hade såklart inte jag hemma
Nyttig dessert!

Nyttig dessert!

Låt det svalna lite och blanda sedan ner i morotskrämen. Vänd ner vitorna i morotskrämen och blanda försiktigt
Mot nya utmaningar – Årets kock 2013!

Mot nya utmaningar – Årets kock 2013!

Härom veckan satte jag morgonkaffet i halsen när jag fick ett mail från Årets Kock. De uppmanade mig att söka till Årets Kock 2013 efter att jag blivit rekommenderad av folk i branschen under en kampanj på mässan Gastro Nord
Morötter hela veckan

Morötter hela veckan

Morotskräm med senap och isterband. Morotskräm med senap och isterband. Helstekta morötter. 4 stora morötter med skal
Cono Sur Blogger competition 2015

Cono Sur Blogger competition 2015

Lammracks med potatiskaka och brynt morotskräm. I fredags hade jag nöjet att få träffa mina medtävlande i Cono Sur Blogger Competition 2015
Morotskräm

Morotskräm

Skala och riv morötterna. Blanda med crème fraiche. Pressa i vitlöken. Smaka av med vinäger, salt och peppar